非法添加物食品企业将严重失信

    非法添加物食品企业将严重失信，在《上海市食品及食品添加剂生产企业食品安全信用等级评定和分类监管暂行办法（征求意见稿）》中规定，被评为严重失信的D级评定规范最为细致，涉及了生产、加工、标注、经营、召回等环节的十六种情形，一旦有所涉及就会直接评定为D 级，依法吊销或撤销企业生产许可证，并按《上海市食品药品严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单管理办法》的要求，将生产企业及其责任人纳入重点监管名单。

    梳理这些直接被“拉黑”的情形发现，主要可以分为几大类。一是情节严重的材料造假，如故意向监管部门隐瞒真实情况、提供虚假材料，或者在生产过程中，伪造生产记录、购销记录且情节严重的，并有伪造检验报告、国家机关批准的证明文件的行为。

    二是生产和加工等环节中的造假，如使用非食用物质和原料生产加工食品，违法制售、使用食品非法添加物、违禁药物或其他可能危害人体健康物质的；收购、加工、销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品的，或者加工销售未经检疫、检疫不合格肉类及其制品；生产腐败变质、超过保质期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品，且情节严重的。

    另外，在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营，情节严重的，也会直接被列为D等级。最终的等级评定结果将向社会公示，监管部门还会要求企业将该评定结果在其生产经营场所张贴。《征求意见稿》表示，等级评定并非一锤定音。生产企业如在评定年度期间发生食品安全违法行为，并造成重大社会影响的，监管部门应对该生产企业的信用等级重新评定或下调。

    上海市食品添加剂行业协会秘书长吉鹤立建议，有些产品里面是不允许放一些添加剂的，但有些企业被检查出来后不但不承认，还辩称是“不小心带进来的”等，这种情况也应将其信用等级列为至少C级以下。此外，有些企业为了降低成本会使用劣质原料，“即便有些作假可能并不会直接产生食品安全危害，但也必须对这些行为予以严厉惩罚。”