英茂药业开拓食品新领域

    第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2016)将于2016年3月23－25日在上海的国家会展中心隆重举行。FIC以卓越品质、国际化、专业化、品牌化的特点得到海内外业界的认可，已经成为亚洲规模最大、国际化程度最高、最具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会。

    此次，慧聪食品工业网记者有幸采访了北京英茂药业有限公司副总经理刘晨先生。会上，刘总向记者披露了今年英茂药业在食品行业的一些规划。以下是对北京英茂药业有限公司刘晨先生的采访（以下简称刘总）。

    记者：刘总，我们知道贵公司参加过很多展会，这次带来了哪些新产品？

    刘总：我们参加FIC的展会是头一回。因为我们是药用辅料企业，所以我们参加API展会多一点。为什么参加这个展会呢？一个是目前制药企业面临着生存和发展困难，所以他们也逐渐的向保健品、保健食品方向转移。我们从和客户的合作参与与技术交流中了解到：在医药这个行业，他们有将包衣应用于食品领域的需要，所以我们也要跟上他们的脚步。另外一个原因就是，包衣这个药用辅料领域的竞争越来越激烈。很多作坊企业的产品价格低廉，虽说产品质量存在问题，但也相应地冲击着市场。我们跟他们比成本肯定比不过，因为我们本身的生产条件和质量要求很高。面对这样的情况，我们不能只等国家来下干预政策，需要考虑找新的市场来接触一下。同时，我们也有零散的做保健品的客户，他们本身的产量很大，但是使用包衣的不多。食品的行业很大，有很多品类上可以应用包衣技术，但是实际上使用的不多。我们可以给压片糖果、动物食品、人服用的保健食品等食品做包衣，既然有市场需求，同时制药企业面临发展困难，所以我们就来参加这个展会实地的了解下客户的需求。

    记者：你们第一次来，有没有对展会的效果有预期？

    刘总：我们这次来属于试水，所以没有指定一个明确的目标，但是我发现希望了解包衣技术的人还是有的。我们这次带的资料发了几百份出去，但是具体有多少实际转化，我觉得也要靠后面的跟踪。我们这个试水，主要是方向性问题。原来我们也有过接触，原来是有需要的客户找我们。现在们想通过这个展会，去看看客户有多大的兴趣和我们做这个事。在产品生产上，哪怕是新产品的研发方面，我们都可以提供一系列前期的工作。凡事跟我们包衣产品有关的，包括片型，剂型的设计，我们都可以提供服务。我们不再固守在医药的阵地，我们要主动看看客户有没有这个需要。

    记者：那贵公司目前和食品企业有一些联系和合作吗？

    刘总：有很多，像玛卡片、松花粉片、压片糖果，这些都是属于食品和保健品类的，他们现在都在使用我们的技术。

    记者：原来制药包衣主要是做片剂，那现在做到食品上也主要做片剂？

    刘总：片剂是基本的包衣类型，因为包衣从国外传到中国，最早大部分是片剂。到中国后除了中药上的应用外还有一些别的应用，比方说冲剂。原来冲剂就是直接做成颗粒，现在可以在颗粒上加保护层，这样的话能提高产品有效期，不容易发生霉变可以有效防潮。在食品领域里有巧克力、固体饮料（咀嚼咖啡、巧克力豆、片状果粉）等可以使用包衣技术。去表面粉尘是生产的最基本的要求，最重要的作用就是防潮和防霉变，使用包衣可以延长有效期，可以减少企业风险和降低生产成本。

    记者：我们现在投入食品领域，那和别的公司上比有什么优势？

    刘总：我们的优势主要体现在管理上，我们本身在制药的领域中我们就具有着较高的严谨度，我们有能力去控制产品的安全性。另一方面，我们可以按照客户的要求去定制他所需要的产品。再一个方面，对于包衣产品而言，目前还没有一个正式和食品企业接触、互相渗透的企业存在，我们想做这样的平台。我做第一家包衣与混料和食品包衣中间的桥梁企业，我们替同行试试水。

   记者：最近食品安全法对于食品的要求十分严苛，贵公司想在食品领域有一个动作，那么是如何看待政策的呢？

    刘总：在之前的药品领域，就是需要严格按照法规进行的，所有的资质文件都是按照最高标准去执行。我们使用的国药准字，在国内同行领域中是唯一使用的一家。标准提升当然对于我们来说会有更大压力。标准提升了，生产成本和检验成本也会提高，但是对于客户来说乐见其成的。

    记者：哪么今年你们在食品行业会有一个推广吗？

    刘总：现在产品没有定位，但是大的方向就是这几种类型。比如说颗粒、冲剂或者固体饮料、片剂等都有打算，但具体要硬件设备完善之后才能确定实施。这些没确定之前还是立足于自己产品的应用上面，就是包衣与混剂在食品领域上的应用。我们这次展会的目标就是把我们的产品从医药行业拿出来让食品同仁有个认识，让他们了解包衣对食品业也是有用的。我们做药辅有将近二十年时间，也希望能把做药的经验能够带给食品生产领域的同仁。

    记者：刘总，贵公司今年在食品行业有这样一个动向，那是否有一个长期的市场规划？

    刘总：我们公司总经理胡总一直希望在食品领域能有一个发展。我们做的辅料领域本身很窄，包衣又属于辅料里面一个更窄的分类，所以要想把这个产品链做长，除了我们自己的产品生产之外，上下游的市场也应该去接触。我们从去去年开始就在做规划，其中包括跟北京市规划局沟通和找设计院设计图纸。接下来我们马上就会开始组建工程，这个工程主要的项目就是增加食品和保健品生产的产品线，包括片剂生产线和胶囊生产线，未来还会向口服液生产线拓展。这样就让我们从一个辅料的供应商，慢慢变成一个加工商，最终再变成自己品牌食品的一个制造商。

    记者：刘总，贵公司今年有什么新规划？

    刘总：我们今年新的生产线的申请已经批完了，希望今年能把它真正实施起来，厂房的硬件设备顺利开展起来，争取年底结束，明年有个更新的市场据了解现场有很多参展商和观众，他们手里有好的产品有订单，但是找不到特别满意的加工商，明年我们会将目光先放在代加工上。