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最好不要食用的便利店食品

环球网 2016-04-15 17:31 食品
近年来,便利店食品的质量不断提高,在高品质食品得到认可的同时,注重营养均衡的健康食品也在不断增加。

    近年来,便利店食品的质量不断提高,在高品质食品得到认可的同时,注重营养均衡的健康食品也在不断增加。

  但与此同时,含有众多添加剂或添加物质的商品也不在少数。据去年WHO的调查表明。香肠等加工肉食品具有致癌风险。食品的种类不同,其危险性也不同。

  那么,应如何挑选健康的便利店食品呢?日本知名健康管理师中泽女士为我们进行了解答。今天,小编就为大家来介绍一下该买和不该买的便利店食品。

  最好不要食用的便利店食品

  1.甜甜圈

  近来,甜甜圈备受争议。“由于是甜甜圈是油炸食品,含有大量过氧化脂质,会造成人体酸化”。而过氧化脂质又是容易引发癌症的成分之一。

  另外,甜甜圈在制作时使用了大量的起酥油,食用后人体将会摄入大量反式脂肪酸。反式脂肪酸会大大增加心脏病患病风险,已被欧美等国家规定限制使用。面包、点心等众多日常食品中都含有反式脂肪酸。而在日本,反式脂肪酸并无限制,只有一部分便利店及外卖行业提倡过减少反式脂肪酸,现状令人堪忧。

  从营养学的角度来看,甜甜圈几乎不含任何维生素及蛋白质。因此,为了生活及工作着想,最好还是避免食用卡路里高、营养价值低的食物。如果摄取高卡路里低营养的食物,将会使血糖升高,为了降低血糖人体会自动分泌胰岛素,但同时也会因此引发犯困嗜睡、心情烦躁等症状。若是真的非常想吃甜食,不如用巧克力代替,巧克力中的可可多酚可以提高大脑活性,或者是选择复含镁元素的杏仁巧克力,有助于调节心情。

  2.美式热狗等油炸类食品

  当人在饥肠辘辘的时候,看到收银台旁边的油炸类食品恐怕会完全丧失抵抗力吧。但美式热狗与甜甜圈相同,都在制作时使用了大量的起酥油。而且,热狗中还夹有香肠。像香肠、火腿、鱼糕这类的加工肉产品中都含有大量的盐及添加物。

  此外,类似炸薯条和薯片等油炸类食品都属于碳水化合物,营养价值基本为零。

  3.过甜的饮品

  过甜的饮品中一般都含有大量糖分及人造甜味剂。中泽女士称“对于人造甜味剂的影响,一直是众说纷纭,其影响至今尚不明确。因此,尽量减少或不摄入才最安全。比起那些号称零卡路里的饮品,还是选择一般的饮品比较好。购买时不要选择方糖数量超过10个的饮品。”