粽子市场：主流品牌全面年轻化

    今年粽子市场最大的亮点在于主流品牌全面向年轻化路线发力，包括开发冰粽，与迪士尼合作植入年轻文化元素等。

    昨日，记者在多家超市看到，粽子已全面上市，端午节氛围俨然开始升温。与往年差不多的是，今年的粽子堆头上仍旧未见太多花哨的礼盒包装，价格也较为亲民。记者在华润万家看到，粽子礼盒价格多在几十元到两百元之间，百元以下较为主流。

    五芳斋集团华南区总经理周剑伟告诉新快报记者，实际上，今年粽子的原材料成本都出现了不同程度的上涨。特别是像该公司生产的江南粽，猪肉是主要原材料，而今年仅猪肉的价格同比已有20%-30%的涨幅。此外，大米、粽叶等原材料价格也在上涨。因此，五芳斋今年的粽子价格整体有所上涨，但也仅涨价10%左右。

    广州酒家也表示，今年除原材料成本上涨，人工成本也有所上涨，端午粽成本普遍会上升10%。但考虑到市场的整体环境因素，其价格基本维持去年的不变。

    周剑伟还表示，虽然受节俭风的影响，礼品市场冲击较大，但从去年开始已经有所回暖。在华南市场，作为员工福利的团购消费去年同比已上升10%-15%，预计今年团购消费仍能实现10%的增长。