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市场散装食品质量难保证

生命时报 2016-07-29 17:44 食品
散装食品已悄然走进寻常百姓餐桌。但在散装食品经销过程和储藏环节上,商家却不同程度地存在产品标识不全

    散装食品已悄然走进寻常百姓餐桌。但在散装食品经销过程和储藏环节上,商家却不同程度地存在产品标识不全、防尘设施不到位、食品质量难保证等问题。



    调查发现,首先,有些产品标识标注明显不全。比如有的凉拌菜、豆腐、腌卤肉、糕点等,不标注生产日期、保质期、配料等。其次,散装食品敞口卖现象较普遍。一些超市的散装熟食品玻璃罩不遮盖、遮盖不全,虽有遮盖,顾客却能直接用手挑选等现象都存在。最后,顾客随意分捡、品尝食品现象时有发生。

    为保障消费者的消费安全,督促企业认真履行社会责任,北京商务中心区工商所特别提醒消费者:1.慎重购买散装自选即食食品。在购买散装食品时,要仔细查看有无标注清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、食用方法等;2.留意在销售散装食品时有无防尘遮盖设施和禁止触摸的标识;3.注意销售人员是否按规定统一佩戴口罩、手套和帽子等必要的服饰器具;4.不要购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品。对因临近保质期而进行促销的食品,应根据自身需求,确保在保质期内食用完毕,避免浪费或食用超过保质期的食品给身体健康造成损害。5.若因不慎购买造成自身合法权益受损,可向当地工商、卫生、消费者协会等担负着消费者权益保护职能的有关部门反映、申诉或投诉。

    另外提醒消费者:在购物时,最好不要触摸散装食品,更不要随意品尝,以免造成散装食品的二次污染,危及他人健康。