创新出奇 “巧克力+”成大趋势

    在市场销售乏力的情况下，各家巧克力品牌纷纷创新出奇，其中以巧克力与坚果、水果、糕点等相结合的“巧克力+”最为流行，像星球杯、燕麦巧克力、士力架等都大受欢迎。

　　近日，记者走访广州市场看到，很多超市都多了各种“巧克力加水果”、“巧克力加坚果”的产品。其中，德芙小巧粒系列有“车厘子黑巧克力” 、“蔓越莓黑巧克力”等，售价23.9元;好时贝客诗石榴味夹心巧克力(含果汁)即将售完，有的还显示“缺货”。

　　“随着生活水平和购买力的提升，内地消费者在巧克力消费方面变得更为理智、成熟，追求创新、高品位，他们更倾向于选择高质量、口感独特、包装有创意的产品。”费列罗方面向记者表示。

　　卓创资讯王铮也表示，未来的巧克力市场的竞争依旧激烈，能将健康和美味两者平衡的健康巧克力产品将占据更多市场份额，通过配方调整、降低甜度加入水果成分的新型健康巧克力食品或将成为新趋势。