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洋河产品获“中国名酒典型酒”称号

未知 2013-09-10 09:44 白酒
近日,在2013中国名酒典型酒颁奖大会上,洋河股份(苏酒集团)的两款产品52梦之蓝、52天之蓝同获中国名酒

    近日,在2013“中国名酒典型酒”颁奖大会上,洋河股份(苏酒集团)的两款产品“52°梦之蓝”、“52°天之蓝”同获“中国名酒典型酒”称号,受到中国酒业协会隆重表彰。


  据悉,此次评选是由全国128名国家级白酒评酒委员、26名国家级特邀白酒评酒委员联合组成评审团,对全国规模以上白酒企业137个样品、12种类型的白酒产品,采用计算机感官品评技术,经初评、复评、终评,最终评选出48个企业的66个样品,进入2013中国酒业“中国名酒典型酒”入选产品名单。

  此次评选确定的“中国名酒典型酒”,是行业对工艺规范、品质上乘、香型特点突出的优质产品的肯定。“梦之蓝”、“天之蓝”之所以能够从众多品类中脱颖而出,与其独特的“绵柔”口感密不可分。

  “饮酒伤身”是中国白酒业的“难言之隐”,同时也是世界酒产业的大难题。今天,绿色、健康的消费观念风靡全球,而随着提倡健康饮酒的呼声日益高涨,“梦之蓝”、“天之蓝”犹如一道闪电横空出世,其“绵柔型”白酒概念,不但一举打破了传统香型划分的陈规框框,还以“绵爽度、柔和度、舒适度的“绵柔3D”特征,在行业内开启了独树一帜的“纯净白酒”概念,赢得了大批消费者的青睐。

  一时之间,业内酒企纷纷扛起“绵柔”大旗,企图破解“绵柔”密码,却都“画皮难画骨”,无法掌握“绵柔”的核心工艺。洋河除了坐落在与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名的“世界三大湿地名酒产区”—洪泽湖湿地,拥有得天独厚的温湿度、土壤、水源条件之外,洋河156人的科研队伍也功不可没。

  “绵柔”白酒倡导的健康理念,体现了洋河对当下“健康化”白酒的把握,也是其力争锁定“80后、90后”等为代表的年轻一代白酒主力消费群体的既定策略。

  据洋河股份的一名技术人员介绍,在饮用方式上,“梦之蓝”、“天之蓝”基于绵柔口感和高纯度的支撑,也可以有不同于传统白酒的饮用方式:它可作为配制酒的基酒,消费者按照自己的口味与其它饮料混搭,就像洋酒一样,可以用来调制鸡尾酒;无论加冰、加水稀释,风格不变,不会给酒带来任何杂味。此外,它还可以和可乐、脉动、绿茶等饮料混搭勾调,让饮用白酒成为感情释放的寄托。