老爷子酒——中国芝麻香型白酒典范

　　12月25日， 由我国著名白酒专家沈怡方亲自指导勾调酿制的“老爷子”酒品鉴会在北京人民大会堂举行。高景炎、高月明、陶家驰、刘沛龙、赖登燡五位国内著名白酒专家共同对该酒进行了品鉴，称赞该酒为中国芝麻香型白酒典范之作。



　　北京南亚三川投资有限公司董事长王亚萍向记者介绍，“老爷子”酒是由北京南亚三川投资有限公司和江苏泰州市梅兰春酒厂有限公司联合推出的高端白酒精品。该酒在以茅台酒为代表的大曲酱香型传统工艺基础上，汲取其高温发酵之精华，结合现代生物技术，选取优良纯菌种培养研制成功的芝麻香型这一创新品种为基酒，经数十年以上陶缸贮存，而后在我国著名白酒专家沈怡方的亲自指导下，会同国家级评酒委员陈处达、李克明、葛崇凯共同研发而成。