包容之下，河南“新香型”或将成为豫酒消费主流？

天气转凉，蛰伏一个夏天的白酒即将迎来消费的高光时刻。随着中秋、国庆假期的临近，白酒消费也开始蠢蠢欲动，品鉴、新品上市、宴席推广等活动接踵而来，作为白酒消费大省和生产大省的河南，本土白酒品牌的动作来得更早，也更加猛烈。

8月31日，由河南省豫酒振兴领导小组办公室支持，河南仰韶酒业、河南蔡洪坊酒业共同承办的“豫酒品牌行，陶醉大中原”活动在驻马店举办。记者现场看到，除出席活动的相关部门领导和专家学者外，企业和经销商代表800多人将会场挤得满满当当，还有代表站在会场两侧参加活动。

记者发现，在品牌推介和产品展示环节，创新香型产品占据着主要位置，新产品受到经销商的关注。白酒经销商龚先生表示，相对于酱香、浓香和清香，多家豫酒企业都推出了创新香型，不管是“一口三香”还是“一口四香”，只要符合消费者的消费习惯，有利于品牌传播和消费互动，香型个性化可能会成为豫酒的特殊符号，成为河南消费市场的主流产品。

豫酒香型“个性化”优势更加凸显

众所周知，河南是一个相对包容的省份，在河南，不管是省内白酒品牌还是省外白酒品牌，相互之间并没有政策上的厚此薄彼，省外白酒品牌的市场份额远大于省内品牌，在省外强势白酒品牌的围堵之下，豫酒品牌的发展优势不明显，再加上豫酒企业中浓香企业居多，“香型”上与四川、贵州和山西等酒企相比没有特色，因此，河南需要有个性化的香型。

谈到香型创新，仰韶是绕不过去的。从近20年前的浓香到今天的陶融香，仰韶“个性化”香型和“个性化”品牌推广正是从那一句“到河南，喝陶香”开始的，从陶香型产品仰韶彩陶坊的上市至今，仰韶从传统香型成功演变为新的香型，2017年到2022年，仰韶营收从9亿元到38亿元，5年间翻了数倍，并成为中国白酒行业的一匹“黑马”。仰韶酒业打造差异化核心竞争力，实现了业绩与价值的持续进阶，“仰韶现象”成为行业关注的焦点。

从“到河南，喝陶香”延伸到贾湖的“原香”，河南寿酒的“儒雅香”，信阳鸡公山的“冠香”，蔡洪坊酒业的“馥柔香”，豫坡酒业的“酱意浓香”，再加上皇沟酒业的“馥合香”，可以说，差异化、自主香型为豫酒注入了新的生机。

在“豫酒品牌行，陶醉大中原”活动现场，豫酒香型创新产品受到经销商的追捧，多家豫酒品牌展示区都有经销商在询问招商政策和市场布局。

受邀企业代表宋先生表示，中秋临近，白酒消费旺季不只是企业关心的问题，也是经销商的销售旺季，河南白酒品牌的品质提升很快，品牌影响力也越来越好，在消费低迷的当下，寻找最接地气的品牌才是王道，河南“个性化”白酒品牌的优势更加明显。

河南皇沟酒业是馥合香型白酒的典型代表，4月25日，在郑州举行的“馥香中原 幸馥中国”——皇沟馥合香战略新品上市发布会上，皇沟酒业推出“馥6、馥9、馥12”三款战略产品，定位300-800元次高端价格带，代表着品类与品质新高度，为品牌系列化、价值高端化和市场全省化提速。

数据显示，今年1-6月，皇沟酒业销售同比增长66.73%，年度任务达成率74.36%。皇沟酒业表示，“十四五”末，力争实现销售规模达到20亿元，馥合香产品销售规模突破6亿元。从馥合香型新品上市到“十四五”末，两年多营收达到6个亿，对于皇沟酒业来说，个性化香型的潜力巨大。

个性化的成功为豫酒香型创新打下了坚实的基础。河南蔡洪坊酒业有限公司总经理王永华表示，蔡洪坊馥柔香是浓、酱、清、芝四种白酒香型融合自然且恰到好处的表达，是以蔡州酒酿造技艺传承人、蔡洪坊酒业总工程师刘洪亮为首的研发团队十年匠心打磨的大成之作，具有典型的中原白酒风味特征及风格特点。

2022年，蔡洪坊酒业营收逆势增长40%，创新香型产品已经成为企业的主流产品，未来市场份额会更大。  

“新香型”或将成为豫酒消费主流

河南是豫酒的大本营，有90%的产品在河南消费，面对强势品牌的挤压，豫酒在夹缝中寻求生路，差异化已经成为逆势“增长”的法宝。

今年2月，河南省商务厅发布的仰韶、杜康、宝丰、宋河、赊店、皇沟、蔡洪坊、豫坡、张弓、贾湖、寿酒、朗陵罐等16家豫酒重点企业市场统计情况显示，2022年白酒销售总量为69368.73千升，销售总额为94.45亿元。

在逆势“增长”中，新香型产品市场份额越来越大，仰韶成为最典型的代表。皇沟、蔡洪坊、贾湖、豫坡、寿酒、鸡公山等品牌也是创新香型的受益者。

河南省人大常委会原副主任刘满仓曾担任豫酒振兴领导小组组长，对豫酒近几年发展可谓是如数家珍。曾在多个重要场合和豫酒品牌推广现场对仰韶、皇沟、贾湖、寿酒等香型创新企业和创新产品给予肯定。在“豫酒品牌行，陶醉大中原”活动中，刘满仓对蔡洪坊酒业近年来在继承传统、系统创新、匠心打磨品质、文化赋能品牌、繁荣豫酒产业等方面的探索与实践给予了高度肯定，勉励蔡洪坊酒业继续擦亮名酒招牌，为豫酒转型升级贡献力量。

河南省工业和信息化厅二级巡视员樊二刚表示，当前，河南正着力推动豫酒产业高质量发展，倾力打造世界美酒集散地、中国白酒核心产区、酒旅融合发展示范区，行业呈现出产销稳定、效益提升、结构趋优、活力增强的良好态势。“豫酒品牌行”系列活动在河南各地市的连续举办，集中展示的是豫酒的繁荣业态，生动展现的是豫酒的发展风貌，深刻诠释的是携手并进、共谋发展的行业精神。

在香型创新品牌中，驻马店蔡洪坊、豫坡等品牌都在创新中开拓了市场，与消费者形成深层次的互动。驻马店市人民政府副市长孙继伟表示，驻马店市委、市政府深入贯彻落实省委、省政府豫酒振兴决策部署，从完善保障机制、强化政策支持、优化市场环境等各方面，为白酒产业结构调整和转型升级提供了有力支撑。其中，蔡洪坊作为驻马店人民所熟知的白酒品牌，长期在驻马店市场深耕开拓，品牌影响力显著增强。以此次活动为契机，驻马店将持续为豫酒高质量发展蓄势赋能，推动豫酒振兴成势见效。

业界认为，近年来，豫酒在豫酒振兴领导小组的指导下，豫酒企业在品质提升和品牌打造上得到巨大提升，通过根据地市场的精准化建设和香型差异化营销，豫酒品牌从被动围堵到主动出击，在强势品牌的夹缝中站稳了脚跟，在县乡甚至村级市场的占有率越来越高。