封面观酒｜春糖系列活动开启，参展商发生结构变化
3月20日，2025年春糖活动算是正式拉开了序幕，这一天，成都各大酒店的各类食品酒类展览正式开启，各个春糖互动交流活动也陆续开展。 此前，业内观察人士预判，由于行业深度调整及外部综
3月20日，2025年春糖活动算是正式拉开了序幕，这一天，成都各大酒店的各类食品酒类展览正式开启，各个春糖互动交流活动也陆续开展。
此前，业内观察人士预判，由于行业深度调整及外部综合表现，今年春糖展将不如往期。但好些人来成都看了后表示，今年春糖超预期。
全国春糖依然是糖酒食品行业最重要的盛会，是行业的风向标，受到行业的极大关注，众多行业人士纷纷涌入成都，参与各种交流。
早在两天前，成都街头已开始堵车，地铁里也显得更拥挤，全国乃至全球的各类商家已先期到来。
的确，今年春糖有不少变化，春糖展逐渐变成春糖节，春糖形式发生了不少变化，变得更加多样，参展商结构也有不小变化。
封面新闻记者在世外桃源酒店看到，往届“酱酒之心”主题展，今年变为了“名酒之光”主题展。以前贵州产区唱主角，今年宜宾产区多个酒企加入了进来，还有江苏等地酒企，浓香酒逐步撑起了这个展览的半边天，共同支撑“名酒之光”。
贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知表示，酱酒从2022年下半年进入深度调整，行业由规模扩张转向价值回归，并倒逼中小酒企提升品牌、提升品质。
宜宾市酒业发展局副局长夏丽娟介绍，宜宾是中国五粮浓香白酒核心产区，在行业龙头五粮液的带领下，宜宾产区已成为2000亿级白酒产区，产区内的多个中型酒企取得高质量发展，劲牌南溪酒业产能已由原5千吨扩至2.5万吨，叙府酒业营收快速增长，核心产区优势越发突出。
除了参展企业发生变化，论坛交流嘉宾也发生了不小变化。比如当天举行的2025春季“名酒之光”主论坛，多个视频电商代表加入，比如小红书进入酒水行业电商赛道，武侯区也借春糖这个平台，推荐自己产业园区，引资入园。
时代在变，市场环境在变，成都全国春糖自然也要随之改变。
封面新闻记者 喻奇树
