-
产品结构调整 导致皇台酒业08年三季度业绩继续亏损
皇台酒业发布公告称，预计公司08年1-9月亏损约1,100万元,第三季度利润出现亏损450万元。公司08年继续出现较大亏损，主要是由于公司进行酒类产品结构调整，压缩了部分毛利率低且盈利能力差的产品销售，致使公司主营业务酒业销售大幅下滑，同时而另一业务糖业尚处于原辅...
白酒 2008-09-18 -
麦价难再降 啤酒业成本压力仍存
受供求关系影响，从去年开始，啤酒的主要原料大麦的价格大幅上涨，导致啤酒企业成本大增。青岛啤酒、燕京啤酒也纷纷提价确保利润。而今年上半年开始，大麦价格峰回路转开始回落，啤酒厂商对此虽然暗自欣喜，但表示回落至今，预计大麦价格难以再降，而成本仍有压力。 目...
相关行业 2008-09-18 -
安徽省白酒质量抽查抽样合格率为90％
近期，安徽省工商局根据安徽省政府统一部署，对全省17个市流通领域的白酒、食醋等食品进行了质量抽查。 本次共抽查白酒样品339组，涉及安徽、北京、四川、上海、山东、江苏、湖北等省市的184家生产企业，抽查检测主要项目为酒精度、甲醇、总酯、糖精钠等。经检验，合格...
相关行业 2008-09-18 -
啤酒业:毛利率将回升 资金压力犹存
自2007年下半年，大麦价格持续上涨，有专家指出，受此成本上涨及多雨天气等因素的影响，上半年啤酒行业销量增速与2007年同期相比要下降6%左右。但目前情况在好转，国泰君安行业分析师洪婷在接受《证券日报》记者采访时表示，大麦已出现价格回落的预期，预计2009年，啤酒...
相关行业 2008-09-18 -
2008年9月份中国白酒价格表
...
白酒 2008-09-17 -
罗马尼亚葡萄酒产量增长两成
据罗马尼亚国家葡萄园和葡萄酒雇主协会预计，罗马尼亚今年的葡萄酒产量有望达到6.3亿升，超过近年来5.5亿升的平均水平，比去年的产量增加两成多。其中，高品质葡萄酒（DOC）和餐桌葡萄酒（IO）比例相等，平分秋色。有利的气候条件以及近一段时期以来的投资都对葡萄酒产...
葡萄酒 2008-09-17 -
帕克身陷诽谤诉讼
日前，美国著名葡萄酒评论家罗伯特帕克抵达巴黎，听取有关其前任助手Hanna Agostini对其的诽谤诉讼判决。 Hanna Agostini担任帕克助手期间，翻译了帕克关于法国葡萄酒的几本著作。她的个人著作《解析帕克神话》（Parker: Anatomy of a Myth）面世后，遭到帕克的强烈指...
葡萄酒 2008-09-17 -
业内专家呼吁澳大利亚应暂停葡萄种植
新上任的澳大利亚巴罗萨谷葡萄与葡萄酒协会（Barossa Grape and Wine Association，简称BGWA）主席Sam Holmes称，产品供应过剩将继续成为澳大利亚葡萄酒行业面临的最大问题，目前应当停止增加葡萄种植面积。 Sam Holmes表示：目前，葡萄酒生产过剩仍然是澳大利亚葡萄种...
葡萄酒 2008-09-17 -
南非对英国葡萄酒出口大增
英国市场调查机构尼尔森公司的最新数据显示，在英国非即饮市场，增长最快的是南非葡萄酒。 近一年来，英国市场上的南非葡萄酒销量及销售额增长幅度均达13%，而英国市场葡萄酒总销量仅增长1.1%。目前，南非葡萄酒在英国市场占据9.1%的份额，是英国第五大葡萄酒出口国。...
葡萄酒 2008-09-17 -
西班牙桃红酒质优价廉
随着天气的升温，桃红酒成为西班牙消费者的首...
葡萄酒 2008-09-17 -
葡萄丰收：一样的丰收不一样的境遇
从开始采摘到现在已经一个多月了，外地的贩子一个也没来。昨天上午，走进莱州市虎头崖镇丁家村村南公路边的一大片葡萄园里，果农王淑花正在和家人忙着将一篮篮新摘的葡萄往一辆农用三轮车上装。 俺栽了20多年葡萄，像今年这样的怪现象还是第一次遇到。王淑花告诉记者，...
相关行业 2008-09-17 -
张弓超值酒华东攻略
2008年，一款产品正悄然改变着人们的消费观念。喝酒喝品质，不喝纸盒子， 100元的酒卖50， 打造中国聚会第一酒等创新概念于一身的张弓超值酒，正在东方卫视进行大密度的广告宣传，其带给行业的是一场竞争方式的革命，引导从瓶子外包装竞争进入到瓶子内部酒质竞争的新时...
白酒 2008-09-17 -
泰山特曲香飘吴江15年
9月6日，泰山特曲吴江中秋订货会暨客户联谊会在江苏吴江举行，来自江苏吴江市各渠道的经销商300余人欢聚一堂，相互交流营销经验，共谋发展大计。山东泰山生力源集团总经理张铭新亲临吴江，并发表了热情洋溢的讲话，对吴江乃至苏州市场的发展寄予了厚望。 江苏吴江是泰...
白酒 2008-09-17 -
老酿坊：与时光对弈
在2008北京奥运会的开幕式上，中国的古老文明穿越了时间的洪流，与现代文明进行了对接。 追溯中华民族文化的源头，便邂逅了炎黄子孙的母亲河黄河。黄河岸边成长起来的一代代龙的传人，在中华文明的卷轴上书写了足以令世界震惊的光荣与梦想。 古老国度的文明之魂在后人...
相关行业 2008-09-17 -
沈怡方：中国白酒创新是出路
中国北方酱香经典北大仓酒品鉴会上，著名白酒专家沈怡方对32度国粮北大仓酱香酒给予了高度评价，称这对酱香型白酒来说是一个创新。 沈怡方说，经过市场的洗礼，三大香型清、浓、酱中，酱香企业很少，而且有香型的典型代表，北大仓在酱香酒生产成本很高的情况下，能坚持...
相关行业 2008-09-17 -
王久宇谈确定蒸馏酒起源的关键
在日前黑龙江省玉泉酒业有限责任公司承办中国金代蒸馏酒发展论坛期间，《华夏酒报》记者就如何确定蒸馏酒起源问题采访了哈尔滨师范大学阿城学院副教授王久宇先生。 王久宇说，蒸馏酒和酿造酒相比，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关键的设备是蒸馏器。也就是说，蒸馏器...
相关行业 2008-09-17 -
老龙口：非遗促进中国酒文化发展
谈及酿酒业的非物质文化遗产，沈阳天江老龙口酿造有限公司董事长邹长顺在接受《华夏酒报》记者采访时指出，入选国家级非物质文化遗产对促进中国酒业发展以及研究中国酒文化，具有重要的现实意义和科学价值。 邹长顺认为，作为传承千年的国之瑰宝，中国蒸馏酒酿造技艺是...
相关行业 2008-09-17 -
板城烧锅酒：兼收并蓄
拥有300年历史的板城烧锅酒，自古以来都以娴熟精湛的酿造技艺而闻名。老五甑酿造工艺是以优质高粱和小麦为主要原料，出窖加入新原料分成五甑进行，四甑入窖发酵，一甑丢糟。在酒醅中混入新原料，蒸馏和糊化同时进行，原料经过多次发酵，提高了原料和淀粉的出酒率，并有...
相关行业 2008-09-17 -
“酒头脑”王阿牛
王阿牛，人称活酒仙。他是中国黄酒界首批黄酒博士之一，是绍兴黄酒界的泰斗，更是国家级非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺唯一的传承人。作为非物质文化遗产的传承人代表，他所代表的不仅仅是技艺本身，同时也是代表这一技艺活的存在，活的传承。 今年83岁的王阿牛出身于...
相关行业 2008-09-17 -
“创新核心”商立云
人，技艺传承的核心，技艺创新的核心。商立云山庄老酒建厂后的第九代传统酿造技艺传人，也是目前企业技术创新的核心人物。 今年初，山庄老酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产名录。这一山庄老酒皇家酿制技艺的发生、发展，经历了清代初年的产生、形成期，再至清康...
相关行业 2008-09-17
