广西成功研发螺旋藻绿啤

　一种采用在啤酒液中加入适量螺旋藻营养液生产的新型啤酒——螺旋藻绿啤，由广西—东盟海洋研究中心和国家海洋局第一海洋研究所共同研发成功，近日在南宁通过了广西科学院组织的项目验收。

    　据版权中国酒业新闻网介绍，这种加入从螺旋藻提取的螺旋藻叶绿素、藻蓝蛋白和多糖等营养成分，按一定比例科学配制的啤酒，具有色泽碧绿、口感柔和、营养易被吸收的特点。该产品由青岛啤酒股份有限公司生产，已收到了很好的经济效益。 作者：贺根生