雪花、金威转战高端谋划突围

　２００９年，啤酒业以极富戏剧性的“全线失守”揭开序幕。据广东省啤酒行业协会最新数据显示：继２００８年全年负增长２％后，２００９年１月份，广东省啤酒产量１６７４５６千升，同比跌幅１５．０８％。
　　一石激起千层浪，有业界人士猜测，以中低端见长的雪花、金威，由于利润率保守、需求缩水等因素，难免牵涉其中。事实真是如此吗？在记者赴东莞求证华润雪花啤酒(广东)有限公司总经理赵夕芳时，无意获悉雪花“高端市场营销团队”已正式成立，此刻，在赵夕芳走出会议室的背后，谋略高端也许才是意图所在……

　　啤酒市场面临失守？

　　“在广东，对于桶装水、食品、啤酒等在内的快速消费行业来说，１月份有跌幅都是必然的这也是惯例”。赵夕芳承认，广东啤酒业在“周期性”内确实遇到了困难。

　　众所周知，东莞、深圳等城市属移民城市，流动人口居多。自去年金融危机以来，以东莞为中心点的珠江三角范围几乎所有的出口型企业都面临挑战，一些外贸型企业倒闭，工业区人口大量减少。

　　“２００９年１月适逢春节，珠三角又有大批人口回乡过年，广东啤酒业的‘跌幅’有‘周期性’显而易见”。 赵夕芳话锋一转，“消费群体转移至内地后，内地啤酒业会增长；相反，消费群体还会回到广东”。截至目前，雪花啤酒在２月份的增幅已翻番。

　　不但是雪花，金威、燕京、珠江、百威……在广东布局的１１个啤酒巨头中，有８家啤酒企业都面临了同样的问题。

　　“周期论”在金威亦得到认同。金威品牌相关负责人表示，金威在省外增长幅度已明显高过省内。“金威将采取‘两线’发展，既巩固深圳、佛山、东莞，又继续开拓天津、成都、西安等外阜市场”；喜力啤酒市场部负责人则表示，力加在东莞地区的销售也出现了下滑。

　　中低端市场成“鸡肋”

　　近年来，随着国内外啤酒巨头纷纷“落子”广东，珠江三角啤酒品牌集中度全国罕见，而推出低端产品抢占份额则成为新进啤酒企业惯用计策。这也给由人口减来源中国酒业新闻网少而引发的啤酒行业危机埋下了祸端。

　　“产量高、销量高、利润高。前几年，珠三角曾是啤酒业的‘乐土’”。深圳市酒类专卖办主任姚羽中鸿认为，这几年，各大啤酒厂商纷纷“加码”产能，啤酒销量暴增，而利润则出现严重下滑。

　　数据显示：广东啤酒行业的平均吨酒利润率２００６年为１８０元左右，到了２００７年这个数据下降至９０元左右，平均每瓶啤酒利润６～７分钱，而２００８年广东啤酒企业的吨酒利润率将会更低。

　　业内人士认为，“受伤”最深的就是低端产品。对于主推低价格产品的啤酒企业来说，由于产品结构偏低、成本上涨，啤酒利润被逐渐摊薄，让他们成本压力骤增。２００８年金融危机后，大量人口离开广东，这让以“走量”来挽回利润的啤酒企业更是如履薄冰。中低档已经成为广东啤酒行业内的一块“鸡肋”。

　　雪花金威谋划高端突围

　　据业内人士透露，在深圳市场，由于雪花一直在中低档市场与金威激烈竞争，让青岛乘机介入高端市场。而在东莞市场，雪花已经占据中低端市场３０％份额。

　　赵夕芳亦坦诚雪花在高端市场的渠道拓展上滞后。去年，青岛纯生在珠三角高端市场可观，餐饮、酒楼、夜场等高端消费场所都有青岛的足迹。“雪花‘精制酒’销量与青岛纯生有差距”。

　　“我们为进军高端市场，已经建立了‘专业营销团队’。２００９年除了深耕深圳、东莞市场外，雪花将在区域内扩大发展。”这不是一句口号，赵夕芳表示，雪花已把东莞产能从２０万吨提升到４０万吨。

　　同样遭遇低端利润摊薄的金威啤酒，也酝酿着涉足高端市场。“在成为‘深圳２０１１世界大学生夏季运动会’合作伙伴后，金威将采用优质原料和德国先进技术酿造，推出一款个性化新产品”。此外，金威方面称，还将重视对海外市场的拓展，将逐渐渗透美国、加拿大、东南亚等海外市场。

　　在对高端市场有着充分的准备后，雪花、金威也许才迈开万里长征的第一步，而在千里之外，高端劲敌青岛正虎视眈眈。