麦氏啤酒：（PET）包装啤酒试水
继去年10月首次以塑料瓶（PET）包装啤酒试水中国啤酒市场后，近日，麦氏啤酒再次推出价格高达6.2元的PET包装的啤酒产品，旨在抢占华南市场。在啤酒行业利润几近见底、竞争惨烈的广东啤酒市场，麦氏啤酒是在寻求市场突围还是自寻死路？PET包装的啤酒能否在玻璃瓶、铝罐啤酒的为主导的中国市场中站稳脚跟再度引起业内关注。
广东省酒类行业协会啤酒分会会长郭营新在接受信息时报记者采访时指出，经过多年的研究和开发，PET瓶应用在啤酒的罐装方面已经完全符合要求，但国内啤酒吨酒利润已经跌破百元大关，啤酒商是否愿意花更高的成本在PET瓶上是个严峻的问题，生产成本高是制约PET瓶啤酒发展的主要问题。
现状PET包装啤酒处在试水阶段据了解，目前中国啤酒市场，玻璃瓶装啤酒占据了60%的市场份额，剩下40%的市场蛋糕则被铝罐啤酒所占据，这其中并无PET包装啤酒的市场份额。郭营新介绍，在国外PET瓶啤酒发展速度很快，在南韩啤酒市场，PET瓶的比例已经占到了40%，而在欧美等国家其发展也比较快，但在中国它的使用仅仅处于开始阶段。
由于PET瓶不易爆瓶、重量轻、运费省、可长途运输、免洗瓶、可回收再制、可再封盖等的安全环保优点，软性饮料行业早已从玻璃瓶包装转换到PET瓶包装。现在运用于啤酒行业，这些优点也成为其叫板玻璃瓶的重要砝码。
记者在麦氏啤酒在广州举行的登陆广、深两地的新闻发布会上见到，这款被麦氏啤酒称为酷乐瓶的PET瓶，其瓶盖犹如普通的塑料瓶盖，拧开就能喝，瓶身采用单层高阻气性PET啤酒瓶代替玻璃。拧开瓶盖，"酷乐瓶"的瓶盖与普通饮料不同，它的里侧覆盖着一层白色的圆形塑料片,这块塑料片比瓶盖稍小一圈，四周突起，虽然看上去很不起眼，它把瓶盖牢牢地锁在瓶口上，不让一点空气进入瓶体。
中比啤酒副总经理娄彦杰给记者算了一笔帐：传统的玻璃瓶重复使用冲洗瓶子需要大量的水，以一个年产10万吨的啤酒厂来算，如果使用PET瓶替代玻璃瓶，每年能节省下11万吨的水；660毫升的PET瓶重量不足30克，每运输100公里每年能节省下60多万公升的柴油。
啤酒商因PET成本高而观望不入围据了解，无论是麦氏啤酒方面还是其制造商，极力宣扬一种PET的环保理念。不过，在玻璃瓶和铝罐包装啤酒瓜分国内整个啤酒市场的大背景下，啤酒厂商此前对PET包装却并不一定买账。
影响啤酒业对包装的选用的是成本和性能，而不是环保的问题。“PET啤酒瓶的国内的推广和普及，生产成本高是制约其发展的最主要的问题，”郭营新指出，目前全国啤酒市场的销量高达4000多万吨，销量非常大，但是整个行业的利润率非常低，1吨啤酒的利润率已经跌破了100元大关。这意味着一瓶500毫升的啤酒可能只赚几分钱。以一个玻璃啤酒瓶的使用寿命2年，可重复使用8~10次算，其生产成本加上运输、重复使用冲水等费用，每个玻璃瓶的总成本约为0.5~0.6元。而同样容量的PET啤酒瓶的市场价格为0.8~0.9元。”
也就是说，如果啤酒生产商要采用PET包装，在吨酒利润跌穿100元的市场困局中，要维持原有的价格体系几乎是不可能了，必须将啤酒零售价提高。但是这在价格战几近惨烈的啤酒市场，提价无异于自寻死路。因此，在广东啤酒市场，尽管有珠海中富等企业也在涉足PET啤酒瓶的生产，但多供应外省市场，而且批量并不大，而广东的啤酒厂使用PET瓶的并不多见。
尽管麦氏卡里莱啤酒贸易（上海）有限公司总经理朱威立没有透露麦氏啤酒酷乐瓶的最终成本，但他表示成本在1元以下，与嘉士伯等高端品牌玻璃瓶的成本差异不大。“酷乐瓶在工艺部分较一般的PET瓶做了改进，因此成本比较高。30多年前，所有饮料也都是用玻璃瓶的，但现在饮料几乎是PET瓶的天下。希望不久的将来啤酒行业也能如此，”朱威立更看好的是PET瓶发展的未来前途。
担忧成本过高成PET瓶普及瓶颈据悉，在PET包装尚未成规模应用于啤酒包装之时，生产成本难以有明显的下降。在目前低端啤酒占领啤酒市场大头的市场背景下，采用PET包装与显然与目前国内啤酒商的产品结构有所冲突。因此，较高的生产成本使得PET装啤酒在目前阶段只能走中高端市场。
不过，麦氏啤酒对此并不担忧，他们表示，他们更看重的是PET啤酒瓶未来的发展空间。“啤酒行业是有上百年历史的成熟产业，虽然每家啤酒商都有其口味的特性，但在包装、品项上已经难以突破求异，啤酒行业要做出差异化，必须要锁定其未来性，”朱威立说，“中国啤酒市场是共容的，PET包材运用于啤酒包装，等于将原本100%的市场蛋糕做大，这将有利于市场的差异化，而对消费者、啤酒业同行都是好事。”
记者了解到，麦氏啤酒以6.2元的价格进入中国市场，将核心消费群锁定在处于消费群体处于金字塔顶端的消费者。在进军路线，先是进入中国的市场地标上海，继而挥师南下广州和深圳两大消费城市，同样处于国内一线城市。不过在这些市场，麦氏啤酒并不急于进入啤酒传统的强势渠道夜场和餐饮，而是迅速在现代市场通路如大卖场、便利店铺开渠道。朱威立表示，现代市场通路的曝光度高，麦氏啤酒现阶段占主导的并不是销量，而是点的铺设，让尽量多的消费者接触和了解麦氏啤酒。
不过他也表示，消费者打破以往的惯性思维，接受PET瓶需要时间。但当PET瓶啤酒消费达到一定量的时候，当啤酒商都在关注和开发啤酒PET瓶市场的时候，消费机制将发挥作用。啤酒的价格、生产成本等最终都将由市场和消费者所决定。
生产商寻找驱动力推广PET啤酒包装其实早在麦氏啤酒之前，中国啤酒市场PET包装啤酒产品曾登台亮相。据了解，中国主要的PET瓶专业生产企业珠海中富实业股份有限公司早在2005年与蓝带啤酒旗下的河北蓝贝啤酒有限公司签约，联线生产PET啤酒，由珠海中富吹瓶机生产出来的PET瓶，经输送线直接送到蓝贝啤酒灌装线进行灌装。
早在2003年PET啤酒包装刚刚萌芽中国市场的时候，中国知名啤酒生产商青岛啤酒就对PET包装进行了专项研究，其口味也得到了该公司评酒委员会的认可，但因为风险过高而被搁置。
中比啤酒推出的麦氏啤酒，被中国啤酒同行视为PET包装又一次“试水”。“也有一些同行在跟我们洽谈，但大家在观望状态，看市场反应。”中比啤酒（苏州）有限公司副总经理娄彦杰表示。而让啤酒商不愿贸然行事的一大重要原因是：中国的啤酒生产商没有包装瓶生产经验，不愿意承担更换灌装设备、购置新机器投入风险。
“我们可以给合作方作代包装，也可能是帮助合作方建成一条PET瓶生产线，就像利乐一样。”娄彦杰说。显然，PET瓶的生产商正在寻找更多的驱动力，让中国的啤酒制造商心甘情愿换装。
据娄彦杰透露，目前中比啤酒与朝日啤酒达成了合作协议，从6月1日开始，朝日啤酒也在上海地区试水PET包装的产品。此外，在上海地区还有两家啤酒企业在与中比啤酒洽谈。据他透露，这两家企业都是上海地区排名前三的品牌。