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百威英博中国战略逐步清晰

华夏酒报 2010-12-06 11:44 啤酒
携手中国食品发酵研究院共建技术创新研发中心 百威英博中国战略逐步清晰


  
提要: 目前,中国啤酒竞争日趋白热化。近年来,以百威英博、雪花、青岛、燕京为代表的啤酒四巨头在各地疯狂地收购扩张,国内品牌多被四大家族纳入旗下。据统计,目前全国年产量在20万千升以上的啤酒中型企业仅剩下9家,并有进一步被啤酒四大巨头吞并的可能性。


  12月1日,百威英博啤酒集团在武汉与中国食品发酵工业研究院正式签订战略合作协议,创建目前国内啤酒行业最大的技术创新研发中心,为整个亚太区提供技术支持。随着该技术研发中心在武汉的建立,百威英博也将更加倾心中国市场的发展,同时以高档百威、中档哈尔滨啤酒的全国产品定位已逐步清晰。

  建立亚太区技术创新研发中心

     百威啤酒亚太区供应链与物流副总裁程衍俊对记者表示,这间位于武汉的技术创新研发中心是在原有研究院与雪津、珠江、金龙泉等区域工厂合作的基础上,拓宽辐射至整个百威英博中国区层面进行全方位、深层次的技术合作,公司将整合位于北京、武汉、哈尔滨、莆田四地的研发基地,包括研究院科研团队和百威英博研发部门员工在内的300多名技术人才,将在涉及质量提升、工艺优化、新产品开发、新材料新技术应用、节能减排降耗、行业标准制定等多个领域开展创新研究。

     据记者了解,该技术创新研发中心也是百威英博啤酒集团未来重点发展的全球四大研发中心之一,与位于比利时、美国、巴西等地的其它研发中心一起,构建和共享全球系统专业资源。百威英博将通过该中心更快地把创新成果带给消费者和客户,推动啤酒行业的技术革新。

     程衍俊认为,该技术创新研发中心的建立,将进一步强化百威英博的技术创新能力,以更有效的方式开发新技术新产品,不断将创新优质产品带给消费者;同时也是百威英博不断加大在华投资力度、建设国内乃至全球领先、节能环保型的现代化酿酒厂的又一重要举措。

  百威英博中国战略逐步清晰

     随着百威英博啤酒集团与中国食品发酵工业研究院的全面战略合作,为百威英博中国市场31家工厂的技术创新创造了条件,同时也为百威英博在中国市场的继续扩张提供了技术保障。              

     目前,中国啤酒竞争日趋白热化。近年来,以百威英博、雪花、青岛、燕京为代表的啤酒四巨头在各地疯狂地收购扩张,国内品牌多被四大家族纳入旗下。据统计,目前全国年产量在20万千升以上的啤酒中型企业仅剩下9家,并有进一步被啤酒四大巨头吞并的可能性。雪花啤酒形成了以勇闯天涯为高端、雪花为中低端的清晰产品线;青岛啤酒以青岛品牌为主,低档以山水、崂山为补充;燕京也有针对性的中低档产品;唯独百威给人一种高高在上的感觉,很难与普通消费者亲密接触。

     今年的南非世界杯赛场上,我们看到了哈尔滨啤酒的身影。此次程衍俊的表态,让我们更加清楚了未来百威英博的产品布局脉络。未来,哈尔滨啤酒将承担起与雪花、青岛、燕京肉搏的重担。

     除了在产品线上,程衍俊也向记者介绍了在百威英博内部推行的VPO管理模式,这实质上是百威英博未来在中国市场制胜的法宝所在。“所谓VPO优化管理模式,实际上第一个概念是标准化,就是所有的工厂按照统一的管理方式,第二,与全球的标杆进行对比。”   

  有了技术上的支撑、产品线的清晰以及在内部管理上的突破,百威英博今年的快速扩张就显得十分必要,毕竟市场不等人。但是中国啤酒市场四大家族的竞争还在路上,未来要取得更大优势,除了市场的营销对路之外,实质上更为重要的是企业自身全面素质的提升。