中国酒类市场或将迎来新布局 2012-04-17

中国酒类市场或将迎来新布局  2012-04-17

2011年1至12 月，我国白酒累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%，增速较上年同期上涨3.89个百分点。虽然高端白酒的价格出现了下跌，但从总体来看，白酒业的良好发展势头并没有减弱，高端白酒仅仅是进入了一个调整期，未来高端白酒市场前景依然不错。加之，二、三线白酒品牌在2011年的强势发展，取得了骄人的成绩，更加促进了白酒业的发展。
    不仅是白酒，啤酒和葡萄酒也呈现出快速发展的趋势，去年1至12月，我国啤酒累计产量4898.8万千升，同比增长10.67%，增速较2010年同期回升4.39个百分点。啤酒行业的品牌集中度越来越高，啤酒的消费量也越来越大。
    同时，中国也成为世界葡萄酒的主要消费国，极大地引起了外国葡萄酒企的关注，进口葡萄酒商与国产葡萄酒企展开了激烈的竞争，未来中国市场将成为葡萄酒竞争的重点区域。
    中国酒业市场蓬勃发展，白酒、啤酒、葡萄酒等的发展都呈现出强劲的发展势头，尤其是白酒业的发展速度不断加快，未来还将拥有一段黄金的发展时期。因而，在各类酒表现出良好发展势头的情况下，中国的酒业市场将迎来蓬勃发展齐头并进的局面，将会极大地促进中国酒业市场的发展。
    啤酒三大巨头
    独领风骚
    1999年我国啤酒企业有474家，而到目前已锐减为200家左右。2011年我国啤酒行业销量增速明显上扬，全年收入增长速度创十年新高，即使在这样的局面下，二线啤酒企业仍出现业绩集体下滑的态势。一线龙头企业的优势愈发明显，而二三线啤酒企业则在盈亏平衡线上拼命挣扎，更有甚者已经无法避免地陷入了亏损境地。
    随着二线啤酒中小企业的生存状况和竞争状况越来越严峻的同时，三家啤酒龙头企业却快马扬鞭，加快了抢占市场的步伐。华润创业去年销量超过1000万千升，市场占有率超过了20%；青岛啤酒去年实现啤酒销量715万千升，市场占有率达到14%左右；燕京啤酒去年实现销量550万千升，占全国啤酒总量的比例也超过了11%，三大龙头企业占有市场的份额直逼行业的半壁江山，而且无论是营业收入还是净利润额，三大龙头企业最近三年都保持着稳定增长。
    随着三大龙头企业垄断地位的逐步巩固，大企业之间的“价格战”将弱化，跟随而来的必将是提价和市场地位的巩固，而那时三大公司的地位或将无法撼动。
    高端白酒
    逐渐成为投资热点
    公务消费的“限高令”对高端白酒市场产生明显的影响，与普通白酒不同，高端白酒的主要营销渠道为团购、特供、企事业单位经销商等。从目前市场情况看，“限高令”必然会对高端白酒市场产生比较大的影响。目前高端白酒销量已受到影响，销量、价格双双开始下滑。
    另一方面，伴随着近年来白酒业的发展，不少投资者开始将高端白酒作为新的投资对象，这就掀起了高端白酒的投资热潮，高端白酒逐渐成为了投资者竞相追捧的新宠儿。对于许多白酒企业来说，纷纷推出具有典藏价值的投资收藏酒品，作为企业的品牌扩展，也是一个新的发展方向。对于投资市场来说，近年来，高端酒市场已经陆续推出了相关的产品，让投资市场显得极其的热闹。
    有业内人士分析，高端白酒投资相对于其他酒类投资，其风险相对较低，只要储存得当，其长期效益将很有效果。这也促使了投资者对高端白酒投资的追捧，随着白酒业的进一步发展，这种投资热潮还将持续。  次高端白酒
    提前布局有利竞争
    在茅台酒、五粮液等高端白酒纷纷降价同时，中低端二三线白酒品牌成为最大的受益者。曾有数据显示，在“限高令”出台后，中档白酒销量出现了大幅上升。有业内人士分析，这很可能是市场预期二线白酒价格上涨而提前“透支消费”。 过去中档白酒一直被排除在公务消费市场之外，只能争夺低端商务市场和家用消费市场，而“限高令”的出台使得中档白酒或将成为公务白酒消费市场的主力，一部分公务消费转向地方名酒也极有可能促使这部分品牌销量大幅增加。
    所以，次高端白酒企业提前布局将有利于未来的市场竞争。
    据分析，白酒市场的未来市场容量不太容易再有所扩大，但是市场份额会向品牌企业集中。与此同时，酒企会迎来结构性机会，在市场总量不变的情况下，其结构会发生巨大变化，也就是说企业所增加的市场份额一定是竞争对手所减少的市场份额。
    高端白酒降价的背后代表着一种趋势，原来的高端酒市场被茅台、五粮液所垄断，但是当前区域名酒的高端化正逐步瓦解着前者在高端白酒市场的份额。在当前的市场消费趋势下，五粮液和茅台已经不再是高端酒市场的唯一选择。
    当前各大酒品牌都推出了“金字塔”式的产品结构，从低端酒到高端年份酒，各个酒企不同价位产品的丰富，满足了不同消费层次和消费能力的购买需求，这也是白酒行业的一个新卖点。所以，从当前白酒市场的发展趋势来看，酒企营销的创新、产品的创新以及科技的创新，对白酒行业的升级换代有着重大的价值和意义。酒企推出的新产品如何扩大市场份额，首先要有明确的市场定位，其次必须清楚自己抢了谁的市场份额。
    葡萄酒行业
    即将进入调整期
    2011年中国葡萄酒市场呈现进口瓶装酒量价齐升，法国酒拥有绝对优势；散装酒首次呈现下滑趋向，表明中国进口葡萄酒市场正在由低端向高端转移。
    我国进口葡萄酒行业现阶段的主流发展方向正逐步向品牌集中化过渡，随着二、三线下游市场的消费认知和网络渠道的普及，一线中心城市将成为进口葡萄酒的配送通道；加之市场经济的杠杆作用促使了更多的进口商把市场重心放到市场空间更大、增长更快的二三线市场，从而带动了整体市场的增长。
    未来，随着国内消费者的认知度、市场的接纳度，将最终决定名庄酒在经历一段时间的狂热之后，在中国市场终将回归到与之对等的现实价值范围。100元左右的葡萄酒仍然是相当长时间内中国本土葡萄酒市场的主流价位。中国葡萄酒的量会大幅上升，但是价格在相当长时间内，仍然是中产消费的特点。另外，由于近年来进口酒增速快于国产，进口酒的上升趋势很难阻止，但是国产酒可用品质去对抗进口无品牌酒品。国产葡萄酒行业相对集中度会降低，绝对集中度可能会比较高。