云酒世界网

为什么青岛啤酒可以战胜时间?

未知 2013-09-25 11:07 啤酒
经济的周期性震荡,时代的大幅演进,再加上企业自身的代际更替这一切,就像生物进化,汰弱留强有一份数据

    经济的周期性震荡,时代的大幅演进,再加上企业自身的代际更替……这一切,就像生物进化,汰弱留强—有一份数据显示了其中的残酷:美国企业的平均寿命只有15年,中国民企更是短到2.75年……

    而青岛啤酒,显然是一个优秀的“适者”。它身后,是110年的竞争风云。它面前,未来又新鲜得像刚刚开启—最新的中报显示,在行业微增5个百分点的背景之下,青岛啤酒的利润增长达到了令人吃惊的38.46%。

    为什么青岛啤酒可以战胜时间?

    “一直以来,青岛啤酒都在努力地跟上时代的节拍。”青岛啤酒公司董事长孙明波说,“正因为如此,青岛啤酒才更好地延续了自己独特的传统。”

    这看似悖论的表述,其实道出了青岛啤酒“进化”的实质—正是应时而变,传统才得以延续;正是保持锐利的时代感,品牌才更具厚重的历史感。

    “好啤酒”—总在改变

    最快响应时代的变化,最准把握消费者需求,是青岛啤酒对“好啤酒”的惟一定义

    “110年只为酿造好啤酒。”面对刚刚过去的110年,青岛啤酒这样为自己总结。

    这是一个让人感觉相当熟悉的表述。因为,早在成立之初,“好人酿好酒”就被确立为青岛啤酒的最高法则。

    但是仔细梳理,“好啤酒”在

    青岛啤酒又从来都不是一个固化的定义,它的内涵始终在变。惟一不变的是对最快响应时代变化,最

    准把握消费者需求,一以贯之的

    全力追逐。

    这种追逐,最直接地体现

    在青岛啤酒对酿造技术的孜孜以求,以及新产品的快速开发上。

    建厂之初,德国制造的基因

    让青岛啤酒一开始就确立了国

    内啤酒技术领导者的地位。1964年,《青岛啤酒操作法》成为了行业的规范。说青岛啤酒为中国啤酒工业的发展奠定了技术底色,毫不为过。

    但青岛啤酒却从不因此止步。2002年完成《啤酒风味物质图谱技术》、2006年攻克《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》,两次将国家科学技术进步二等奖收入囊中,这也是啤酒行业仅有的两项国家科技进步奖。

    2011年,超高端啤酒酿造技术、超高浓酿造技术、新型热浪煮沸技术等多项技术达到国际领先水平。

    2013年,“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”正式通过验收。承担起“突破啤酒行业高速发展技术瓶颈、解决国内国际啤酒行业关键技术难题、加速中国啤酒行业国际化发展”的重任,被业界公认为将带动本土啤酒工业完成“二次革命”……

    正是始终站在时代的最前沿,始终引领中国啤酒行业的技术创新,让青岛啤酒有能力更快地适应、甚至引领消费风尚的变迁。

    具有纯正德国风味,代表欧洲经典的奥古特;针对高端消费者,淡爽型的逸品纯生:无酒精的啤酒风味饮料,青岛0.00……以远超行业水平的节奏,青岛啤酒用一款款新品重新划分市场,甚至重新定义啤酒。今年推出的铝瓶“青岛啤酒鸿运当头”,刚一上市即告售罄。在啤酒这个早已成熟的卖方市场上,演绎着一瓶难求的销售奇景……

    就这样,青岛啤酒“好啤酒”的含义随着时代、随着消费者的喜好持续改变。但正是在这改变之中,建厂之初就确立的“好人酿好酒”的理念,被一代代完美传承。

    因为伟大值得尊敬

    一个公司的伟大,不在于其年代久远,而在于其品质弥久。青啤书写了110年的古老,是因为其首先书写了110年的品质,是因为其在每一个时代,都在竭力追寻属于时代的性格,却又永远延续着原有的基因、坚守着属于自己的高端。由此,青啤成为百年品牌,因为其首先是个时代品牌。

    伟大的公司都是这样的:不是跟随生长,而是引领生长,因为任何一种跟随,都是落后。青啤从最初的引领,到今天的引领,凡百余年时间,始终在不断锤炼最先进的技术,始终在标记着行业的最高标准,用一种从未掉落的高端,铸就了其永远年轻、生机勃勃的神话。在这个意义上,青啤有今天的成就,不单单因为其高贵的基因,更是因为其独特的生长。

    伟大的公司都是这样的:不是靠傲慢生长,而是靠谦恭生长。因为任何一种傲慢,都是自惩。中国同行品牌众多,青啤无疑资历最老,但却从不“倚老卖老”。当别人把顾客和用户称作“上帝”的时候,青啤实际上在把顾客和用户当成伙伴和兄弟,从不因为自己是品牌老大而颐指气使,也从不因为自己站在价值链的高端而目空一切。从这个意义上说,青啤之所以粉丝亿万,不单纯是因为其酒香醇厚,更是因为其品格醇厚。

    伟大的公司都是这样的:不是靠指令生长,而是靠秩序生长。今日的青啤,是德国制造的传统基因与跨国企业现代生态的美妙组合。它早已脱离了传统企业的“低级趣味”,嬗变为现代企业的制度架构。今天,在互联网时代的视野下,它依然搜寻着一切改造升级自己的资源,继续铸造着自己的 “青啤模式”—一个跨国企业应有的模式,并期望继续依靠这种模式从容前行。从这个意义上说,青啤之所以历经风浪,不是因为其多么庞大,而是因为其十分“轻盈”。

    在这座城市,能称得上百年企业的,只有青啤。因为她的伟大,值得所有人的尊敬。因为她的成功,值得这座城市尊敬。

    “好学生”—永恒态度

    虽然110年过去了,但青岛啤酒认为自己依然处在不断地学习、进步和成熟的过程当中

    1993年7月,青岛啤酒以首只国企股的身份,登陆香港股票市场。整整20年后,在被投资者看空的H股中,青岛啤酒成为最大的惊喜。股价较IPO发行价上涨了近22倍,非但走出了与H股整体趋势完全相悖的行情,更是超过了IBM、英特尔这些表现最好的美国公司股票同期的涨幅。

    20年增长近22倍。青岛啤酒在公告中却表现得十分低调,上市以来“一直处在不断地学习、进步和成熟的过程当中”。

    这不是谦词。作为中国啤酒行业的领军者,青岛啤酒从来就没有“啤老大”的倨傲,它更像一个“好学生”,总是以开放的心态,积极学习如何应对时代的变化。

    H股的神奇表现就得益于此。作为一个老牌国企,青岛啤酒在国际资本市场上的初次亮相其实表现得极端水土不服。由于将IPO所募集资金变更募集资金投向,青岛啤酒的股票曾被暂停交易。

    但正是此次受挫,把青岛啤酒推向了制度创新的最前沿。AB等国际一流公司成为它学习、超越的目标。

    从那之后,青岛啤酒率先在国内上市公司中建立了一个外部董事占多数的董事会,利用外部董事的专业知识和经验,保障权力制衡及决策的科学性和有效性,同时避免一股独大、内部人控制等治理弊端;

    率先推行“独立董事制度”,独立董事占董事会成员的三分之一以上。 (下转第五版)

    (上接第一版)并率先建立了“首席独立董事”制度,首席独董可以全权代表其他独立董事的意见对董事长进行制衡;

    在全国上市公司中首家实施信息披露“三从原则”,即从严不从宽、从长不从短、从重不从轻的原则。青岛啤酒成为了投资者和监管者获取最多信息、最透明的企业之一。“优秀的分析师,可以透过青岛啤酒披露的信息,准确判断出青岛啤酒的真实经营状况。”这样的声音,在业界会经常听到。

    这一系列举措,让青岛啤酒打造出一个拥有创新力、信用力、文化力和修复力的管理系统。与依然崇尚权力为王、依然相信英雄创造时代的大多数中国企业不同,这个系统是靠制度和团队来支撑,而不是某个领导者。

    青岛啤酒的努力无疑是超前的。也正因此,它从国内2000多家上市公司中脱颖而出,收获了“最佳董事会”的荣誉。更重要的是,一直让众多国内企业纠结不已的管理层代际更替,在青岛啤酒,因为系统和平台的强大,变得正常和平滑。

    否则,青岛啤酒上一任董事长金志国在离任时不会潇洒地说,“不要感到不正常,一切都是从不正常开始的,按照中国的传统,不到换届不会下,我就是想打破常态。”显然,在他看来已经步入平台创造英雄阶段的青岛啤酒,完全可以承担这略显突兀的告别。次日,资本市场用上扬的股价为这次权力的更替送去掌声……

    而现在,面对全球啤酒市场加速整合的全新态势,青岛啤酒再一次升级自己的“平台”:全力打造三支更具活力、更具战斗力的团队。一是一支狼性的营销团队,二是一支国际一流的制造团队,三是一支行业一流的包括投资管理、财务管理、企划管理等在内的职能团队。

    “我们要在与国际一流的企业竞争中,在营销、制造、管理这三大层面都要占据优势。”孙明波没有掩饰自己的野心。

    “年轻化”—传承未来

    品牌的价值守是守不住的,必须紧跟时代,必须代表每一个时代的潮流

    没有谁会否认,“品牌”是青岛啤酒最重要的战略资产。一直以来,青岛啤酒让这一资产“保值增值”的手段就是持续推进的品牌年轻化。

    “青岛啤酒全力推进的品牌年轻化,就是品牌的不断更新,就是对时代演进的呼应。”孙明波说,“品牌的价值守是守不住的,必须紧跟时代,必须代表每一个时代的潮流,代表每一个时代的主流价值观,代表每一个时代年轻人追求的梦想。”

    正是这份可贵的 “时代感”,让青岛啤酒总能不断地为品牌注入新的生机和活力。携手NBA、赞助CBA,组织“因乐而生”……一系列成功的音乐和体育营销,让青岛啤酒主动拉近了与年轻消费者的距离。

    面对全新的互联网时代,特别是社交媒体的兴起,身处传统制造行业的青岛啤酒更是全力投身其中。在虚拟的网络平台上,消费者可以穿越时空和距离的限制,参加青岛啤酒构建的“空中啤酒节”,分享关于青岛啤酒的品牌故事;还可以分享青岛啤酒的 《酿酒师日志》,了解啤酒的乐闻趣事。今年6月25日,青岛啤酒更是在业内率先开设了青岛啤酒天猫商城官方旗舰店。除了增添“电商”这一销售渠道之外,借助互联网双向互动的特征,更直接、更高效地与消费者互动,让品牌更能“听懂”并“兑现”消费者的需求,才是青岛啤酒的真正目的所在。

    就是在这一系列的“年轻化”举措的推动下,青岛啤酒的品牌价值得到了最好的传承和提升。“时代感”与“历史感”如双螺旋般完美地交融在一起。就像一杯上好的啤酒,各种原料充分发酵、充分融合,早已难分彼此。

    在“2013中国500最具价值品牌榜”上,青岛啤酒以805.85亿元的品牌价值,再次蝉联中国啤酒第一品牌。而在这一榜单设立的十年里,青岛啤酒的品牌价值增长了7倍。

    日益年轻、日益厚重的品牌,成为青岛啤酒开拓市场特别是国际市场的利器。欧美等西方主流市场已基本饱和,但青岛啤酒却以高端、主流的姿态,强势楔入,颠覆着中国制造低端、廉价的形象。

    在英国伦敦的街头,人们经常可以看到以青岛啤酒为主品牌的酒吧;而在美国的超市里,半打青岛啤酒的售价为7.99美元,而半打百威啤酒约为4美元;一个美国年轻人把青岛啤酒的“纯生”字样文在了胳膊上,他说,这个品牌形象就像中国,古老而又年轻,很酷……


    这样的场景,每天都在发生。权威统计显示,青岛啤酒目前已远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本及中国香港、澳门等80多个国家和地区,青岛啤酒是国际市场上最具知名度和出口量最多的中国啤酒品牌,并占据着美国、墨西哥等国家亚洲第一进口啤酒的地位。2012年,青岛啤酒在美国主流连锁便利店市场销量上升了22%,WholesaleClub销量上升了20%;澳大利亚主流市场总体增长3.9%,两大超市连锁之一的Coles同比增长141%;在2012年奥运会的举办地英国,青岛啤酒主流市场的销量更是增长了30%。

    110年,青啤很古老,但依然很年轻。