兰威仕：啤酒也是可以用来品味的

    酒文化对于中国人来说，犹如一朵永不凋零的花。从喜酒宴请，到友人小酌，我们喝着几乎同样味道的啤酒，不为品尝，只为买醉。这般纯粹的动机，让我们忽视了一些更为纯粹的意义，就比如，啤酒也是可以用来品味的。

    IPA、小麦白啤、皮尔森啤酒、慕尼黑拉格啤酒、苹果酒，任何一种简单的事物深究下去都会成为一门学问。酒也不例外，精酿啤酒能在口感上制造出更为纯正、爽口的口感，以及富有鲜酒花的香气，并且最大限度地保留了啤酒中的营养成分：蛋白质、活性酵母、维生素和矿物质。换一种精酿方法，就是换了一种舌尖的快感和味蕾的刺激体验。

    在市区能体验精酿啤酒的地方不少，其中，兰威仕啤酒工坊最大的特色就是只卖啤酒，而且只卖自家精心酿制的原浆啤酒。小麦白啤酒体呈淡黄色，口感醇厚，有上面酵母的酯香和水果香；皮尔森啤酒酒体呈金黄色，口感淡爽，带有清爽的酒花香气；慕尼黑拉格啤酒色如咖啡，口感层次丰富，具有明显的麦芽香气和焦香感；苹果酒酒体色泽金黄透亮，泡沫丰富，入口酸甜。假如对啤酒精酿不甚了解，你完全无需一一品尝，只要择一而饮，便会从此打开有关于啤酒的“新世界”。

    在兰威仕，每一杯精酿啤酒的酿造工序你都能在店内真真切切的观赏到。巨大的金属酿造桶安静地立在吧台内，与夜晚觥筹交错的热闹人群融洽相处。虽然专注于啤酒，但IPA炸鱼薯条套餐是店里的热门，IPA也是主席出访英国时喝的同款啤酒。这种酒能够凸显酒花的层次感，酿造出来的啤酒可以很快缓解口渴的感觉。经过多种酒花干投技术，入口淡淡的麦香，短暂的极苦，留下弥久的蛇麻花香，这是种充满挑战的味觉体验。

    此外，店家还推出IPA私人定制服务，如生日派对、结婚喜宴、送礼等，送上纯手工酿造的美酒，时尚又显示个性。

    到兰威仕小酌一杯，你会发觉，真正的啤酒是会让唇齿有所留恋的。