鲁酒品牌如何“链接”成功
鲁酒在近几年的发展过程中,加大了对品牌的塑造能力和培育能力,品牌塑造初见成效,涌现出了泰山生力源、古贝春、扳倒井、孔府家、兰陵、景芝、趵突泉、琅琊台、景阳冈、云门春、水浒、花冠等一大批鲁酒品牌,这些品牌依托历史、文化和现代优势,不断进行整合、提升,业已成为鲁酒的主流品牌。
但是,应该看到,除泰山生力源外,这些鲁酒品牌大都雄踞一方,区域为王,省内制胜。
鲁酒冲出山东,在全国市场纵横捭阖为何如此之难?正是因为品牌使然。
有业内人士说,鲁酒不缺智慧,缺的是品牌。不管是“标王”称雄的“二孔时期”,还是目前鲁酒的复兴崛起时期,鲁酒都表现出了独有的智慧,但唯独在培育品牌方面,尤其是一流品牌培育方面欠缺意识;加之前些年受“标王”事件影响,鲁酒大都偏居一隅,卧薪尝胆,遇事讲究平和、礼仪,不张扬,更不张狂,这种特质为鲁酒的品牌崛起埋下了伏笔。
值得庆幸的是,近几年来,鲁酒企业已经从朦胧状态中清醒过来,鲁酒的“品牌觉醒”时代已经到来,众多企业“八仙过海”各显神通,利用各种渠道进行品牌提炼和整合,并初步尝到了甜头,品牌深挖和培育已经拉开了序幕。
而品牌成功绝非一朝一夕,更非一蹴而就,步步为营方能赢。失败只要一步,而成功则需要一个链,每个环节都要受力与发力。那么,鲁酒品牌怎样才能链接成功呢?
深挖品牌内涵
仔细研究不难发现,鲁酒品牌大都有着深厚的内涵,关键在于能否深挖与提炼。鲁酒有着深厚的历史文化内涵,历史文化资源非常深厚,但是,如果不善用资源,那么,所有的资源将会变成包袱。
另外,任何品牌都包含两个层面的内容,即物质层面和精神层面。消费者通过这两个层面的感知、感受就会对品牌产生印象,如果在品牌的培育过程中,只注重一个层面,而忽略了另一个层面,那么,这个品牌就不成熟,只能是事倍功半。
如何深挖品牌内涵呢?
首先,走品牌差异化之路。
也就是说,企业在进行品牌塑造时必须进行必要的市场细分,建立目标市场,进行准确的品牌区隔,塑造出品牌个性差异化。
同是英雄的酒,景阳冈诉求的是“出门倒、透瓶香、三碗不过冈”,加之配以武松打虎图,把英雄的酒渲染得淋漓尽致,给消费者透露的是景阳冈酒是英雄的酒,它可助英雄伏虎,能催妙笔生花。
而“水浒酒”则通过梁山一百零八好汉痛饮“水浒酒”的场面,盛赞“水浒酒”是好酒,英雄饮好酒,除霸安良,勘称英雄之酒。
上述两酒由于各自定位准确,品牌区隔明显、清晰,不仅没有产生混乱,而且符合消费者心理,与消费者产生了情感共鸣,很好地提升和塑造了自己的品牌形象。
由此可以说,在品牌的塑造上既要有差异,又要定位准确,要以新、奇、异来取胜。
其次,走产品差异化之路。
产品作为营销组合中的重要因素之一,它是企业连接消费者的主要载体和消费者购买的核心内容。消费者满意的产品,是企业拼杀市场的利器。产品差异化就是指企业设计和突出一系列产品差别(如产品的特征、一致性、式样和设计等),以区分竞争对手产品的营销行为。它要求企业深谋远虑,在满足消费者基本需要的情况下,开发出产品的独特卖点。这些卖点必须符合三个原则:符合产品特点,能够引起联想;符合消费需求,顾客容易接受;符合发展趋势,紧跟潮流。
另外,在新产品上市时候,企业更应该把精力集中某一个或两三个盈利的主推产品上,去寻求市场突破,是以精取胜,而不是以多取胜。
最后,走服务差异化之路。
产品与服务总是牵手而至,因为服务已经成为一种附加产品,有产品的地方就有服务。现在,产品的价格和技术差别正在逐步缩小,在酒类产品同质化程度越来越高,竞争越来越激烈的情况下,影响消费者购买的因素除产品的质量和公司的形象外,竞争成功的关键还常常取决于服务的数量与质量。
在酒类产品日趋同质化的今天,虽然各厂商都执行了不同的服务举措,可是市场的认可程度却是两重天,很多酒业服务越来越趋于机械化、简单化。服务差异化除了有形地针对购买欲望和方式外,更要注重服务模式的亲情化、人性化进程。从而,提升品牌的公益性与美誉度。
彰显优秀品质
10多年来,鲁酒企业秉承“实实在在酿酒,老老实实做人”的准则,虚心向名优酒厂学习,加大科研力度和技术改造力度,使传统酿酒业焕发了青春和活力,使酒的品质发生了质的飞跃。如山东古贝春公司,虚心向名优企业学习,在学习借鉴的基础上,引进先进的工艺和技术,并大胆改造和创新,生产出具有鲁酒特点的五粮浓香型酒,其酒质在全国浓香型酒质量鉴评中摘金夺银;景芝、扳倒井、趵突泉、花冠等企业大力开发“芝麻香型”白酒,促使鲁酒的品质再攀新高。于是,有酿酒专家大发感慨道:现在,鲁酒的品质一点都不亚于先进省份的品质。
但是,酒质并不等于品牌,酒质再好,它也仅属物质层面,而它的另一个层面——即精神层面的内容,则需要通过品牌的形式表现出来,由品牌诉求来向消费者传递品质深层的东西。
近些年来,鲁酒企业在提高产品品质的同时,还下大力气深挖品牌内涵,根据各自的优势和特点,着手提升品牌形象,取得了显著成效,尤其是2005年至2007年,鲁酒品牌提升和复兴的速度令业内瞠目。
2005年以来,鲁酒“中国驰名商标”突破9枚,各项全国性评比名列前茅;泰山生力源被评为“中国白酒工业十大竞争力品牌”,古贝春、扳倒井、趵突泉、琅琊台获“中国白酒工业十大区域优势品牌”美誉;骨干企业与媒体的合作越发紧密,同时明显加重全国性媒体上的广告投放,包括央视,对软文传播情有独钟,有意储备品牌资源和品牌势能。这些成绩的取得,一方面加快了鲁酒复兴的脚步,另一方面,也向国人展示了鲁酒优秀品质的深刻内涵。