广东米酒欲建立资本平台?
作为白酒行业的一个分支———豉香型白酒,以广东佛山的几个米酒厂为代表,占据广东产量60%,占全国白酒产量的4%,曾经在广东白酒市场上一枝独秀。但由于受运营理念欠新、竞争策略同质、缺乏基数技术创新、消费断层等多重因素困扰,面临严重的生存危机。近日,在佛山市经贸局、佛山市酒类专卖管理局等部门联合主办的佛山酒类产业发展论坛上,佛山科学技术学院酒文化研究中心钟陆文博士提出,广东米酒欲破局,必须摆脱低端市场恶性竞争的现状,建立资本平台,助力米酒产业发展。
消费者断层成最大困扰
广东米酒具有浓郁的地方特色,佛山米酒是广东米酒的主要根据地,无论从产品质量或市场占有率,都具有绝对的优势。据统计,佛山米酒年产销量20万吨,占广东产量超60%,占全国白酒产量的4%。2007年,仅九江酒厂有限公司、太吉酒厂有限公司、顺德酒厂有限公司3家企业,年纳税额就达近4.5亿元。
随着外地品牌白酒的入侵,广东米酒的劣势尽显。“一直是低价酒形象,经销商利润又低,‘老人酒’的形象几乎没有改变过。”佛山一米酒厂负责人告诉记者,不光是广东米酒与外来白酒的竞争,就连本地米酒企业,也几乎陷入了恶性竞争的状态,“广告、渠道、中端价格等,各种竞争无所不在,导致竞争成本日益高企。”该负责人认为,年轻人作为白酒消费的主力群体,一直没有被培养起来,加上部分企业制度老化,缺乏创新意识,广东白酒半数市场份额被拱手让出。
佛山市酒文化研究会的统计资料显示,零售价720元/瓶的贵州茅台,经销商的毛利润达200元,零售价78元/瓶的百年糊涂,经销商的毛利润有25元,而处于低端的九江双蒸酒,零售价只有11元/瓶,经销商的毛利润只有3.5元。佛山米酒经销利润太低、经销商积极性不高是不争的事实。为此,处于低端市场夹缝中的佛山米酒,其生存危机已初现端倪。
“现在已经看到不少30多岁的年轻人消费米酒产品。”石湾米酒厂负责人欣喜地告诉记者,但不可否认的是,这仅是米酒消费群体中极小的一部分。
“市场培育需要一个过程,不能一步到位。”广东九江酒厂的相关负责人认为。但他同时表示,米酒消费年轻必定是个趋势,也是米酒走出低端困局的重要因素。
专家建议成立米酒产业基金
广东米酒产业亟待提升的说法已经有好几年,但并未有实质性的建议和行动。为此,钟陆文认为,佛山是广东省酒类流通批发基地、品牌运营基地、豉香型米酒原产地、酒文化研究与人才基地。
另外,佛山米酒品牌文化底蕴深厚。如九江酒厂的“九江双蒸酒”和石湾太吉酒厂的“玉冰烧”,都具有悠久历史和文化底蕴以及较高的品牌知名度。
如何优化提升佛山米酒产业?参加论坛的专家建议,利用佛山民间资本充足的优势,鼓励以私募或其他方式成立佛山米酒产业基金,以资本为纽带扶持成立佛山米酒产业集团,迅速转化主要企业之间防范和恶性竞争产生的内耗,推动市场的整体布局和品牌定位的衔接。
钟陆文建议,要统一宣传佛山米酒品牌形象,以佛山米酒产业集团为企业整体背景,宣传佛山米酒品牌形象。
“售价低其生产与经营就只能是在一种低利润下的重复,广告投放更多的是做市场,而非品牌推广。”佛山米酒厂一位不愿具名的人士表示。
对此,该人士告诉本报记者,如果没有政府的扶持,单靠酒企和民间力量欲在短期内转变米酒形象可能性不大。他透露,税收负担过重是制约米酒发展的重要原因之一。
记者获悉,佛山某酒厂的税率超过50%,但为了保住市份额,佛山多家米酒厂展开了激烈的广告战,“我们一年的电视广告投入多达数千万,相信其他酒厂也差不多。”佛山某酒厂负责人透露。
作者:陈福香
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