木瓜果酒的销售市场已拓展至国外

　木瓜是遍布于冷凉山区2000米以上海拔的传统资源，特点是不择土地，生长能力强，挂果期可在几十年甚至上百年，树径高大可达十几米，扎根较深，有固土保水的功能，是良好的生态经济林果，农民素有“种下一棵木瓜树，可以享受两代人”的美称。在临沧市山区，木瓜是广大农户千百年来种植最为普遍的传统经济作物，具有药用价值高、食用口感好、种植不择地、易管理的特点。进入新世纪，云南茅粮酒业集团有限公司以敢为人先的创新胆略，聘请国内果酒专家和医学专家对木瓜的利用开发进行研究，开发出科技含量高的司岗里木瓜发酵果酒。2005年1月，年产1万吨的木瓜果酒流水生产线建成投产，果酒迅速投放国内外市场。司岗里木瓜发酵果酒开发上市，给临沧市山区农户带来了增收致富的机遇，集团公司投产4年来，已支付农户木瓜收购款8000多万元，山区农户得到了实惠。目前，临沧市木瓜产业的发展趋势良好，各级党委、政府应该更加重视这一产业，让山区群众得到越来越多的收益。

　　——各级政府职能部门应统一思想，提高认识，高度重视，加快发展木瓜产业。临沧市95%地处山区，山高坡陡，气温寒冷，土地贫瘠的自然状况，一直阻碍着临沧的发展步伐。近年来，临沧市各级领导着手抓木瓜种植，农村群众对这一产业发展信心足，干劲大。但是仍然有一些乡（镇）村领导对这一产业思想认识不统一，重点产业没有重点抓，措施不实在，抓落实停滞在一般口头上，对农户种植中存在的困难和问题，解决不及时。针对这些情况，应该建立健全各种奖惩责任制，责任的基点要放到村委会，监督的主体要落到县、乡两级。农村发展木瓜产业的任务十分繁重，各地要从实际出发，把握重点，选择的木瓜品种必须符合山区实际。充分发挥农民专业协会和理事会的作用，保障群众种植木瓜的利益。上下统一协调，形成发展木瓜产业的合力，使山区群众有好的项目，有好的机制，得到更多的利益。

　　——注重科技投入，提质增效。无论是发展种植产业还是发展养殖产业，都离不开科技的支撑。木瓜是临沧山区农民家家户户拥有的资源，但是，长期以来，农户普遍认为木瓜是“懒的种植物”，无需过多的耕作管理，在这样的思想支配下，就存在着只会简单种植，不会科学管理的问题，影响了木瓜的质量，最终影响了农户的收益。要改变这种状况，就应该引导农户学会科学种植、科学管理。以前茅粮集团曾经投资编印了图文并茂的木瓜科技种植手册，下发给一些种植区，但是由于宣传不够，收效甚微。截至2008年底，临沧市山区农户共种植木瓜20多万亩，已挂果产出的约8万亩。要让这些木瓜实现提质增效，应该着力改变乡（镇）级没有科技服务的后盾，村级没有科技服务机构人员的现状，在各乡（镇）农科站配置用技术3名以上木瓜种植管理技术人员，各村委会应设1名辅导员。县农科部门应协助乡（镇）村两级，层层开展技术培训，编印图文并茂的简易实用手册，让农民听得进、看得懂、会操作，让每户有一名木瓜种植管理的科技明白人，对经济特困农户实行党员科技挂钩联系到户。

　　——在木瓜产业项目种植中，注重优质品种的推广，逐步淘汰传统的、经济效益低的品种。就临沧市现有木瓜而言，大约有5万亩是老木瓜园补栽补种而形成，这当中有很多属于经济效益低下的品种，每亩实产木瓜不足1吨，这些木瓜园要逐步引导农户进行更新换代。推广新品种，县、乡（镇）两级可兴办样板基地，让群众看得见、学得着。茅粮集团加大对农户的扶持力度，投资办好优质木瓜苗木基地，为农户提供优质的种苗。

　　——发展木瓜种植，扩大种植指数，可与村容村貌、村寨之间“通达”工程和农户庭院绿化相结合。云县县委、县政府动员山区农户在房前屋后、地边埂界成行种植木瓜，利用新建的乡村公路两侧种植木瓜，生态效益、经济效益同时显现。云县的这一经验值得总结推广。该县涌宝镇精心管护木瓜园林，每年木瓜销售款达900多万元，农户最高收入达30000多元。

　　——提升木瓜发酵果酒品牌。由于这一品牌资源产地的区域独特性，产品宣传也有独特性，木瓜发酵果酒的销售市场已从国内拓展到国外。各级政府职能部门应加强联系，协调指导，组织有专业知识的人才为企业策划产品宣传方案，利用广播、电视、报纸、网络进行广泛宣传。

　　——不断创新产品，创新营销模式。创新是永恒的主题，是企业做强做大的动力。茅粮集团公司以全新的理念，站在国际化市场高度，不断总结经验，以市场为导向，不断创新开发产品，按中西方不同消费人群的需求，精心设计包装，让佤族司岗里的历史神韵文化，与产品一起走向世界。2007年，茅粮集团开发出“木瓜和谐酒”，产品深受消费者欢迎。今年3月，云南茅粮集团和重庆市綦江县成远集团达成长期合作协议，茅粮集团将司岗里品牌“和谐”系列酒交由重庆成远集团独家经营，成远集团组建管理团队，逐步引入资本，在全国推介木瓜系列酒，双方共同做强做大木瓜酒。　　（作者系云南茅粮酒业集团有限公司董事长）
作者：李宗城