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“文化”果酒深得经销商的认同

食品产业网 2010-03-22 11:56 其他酒
“文化”果酒深得经销商的认同-食品产业网
  在白酒、葡萄酒、洋酒的大肆抢市下,青梅酒若想突围市场就必须找到一个独特且能打动消费者的定位。梅鹤山庄经过长时间的梳理和规划,在原有产品鹤鸣山青梅酒的基础上推出全新产品系列,创新提出“中国梅文化”的理念。张总介绍说,此次糖酒会上,梅鹤山庄推出四款新品,其中包括五福迎新、古方珍品和古方藏品。系列产品的包装采用五大名窑之一的宋代定窑瓷瓶,造型是经典名作“梅瓶”造型,不论是产品还是外包装均蕴含了丰富的梅文化。

  笔者获悉,2009年“中国西部首届果酒论坛”上,梅鹤山庄首次对新概念“梅文化”的展示,就赢得了业界的一致好评。2010年春季糖酒会上,经销商对公司打造“中国梅文化第一酒”的规划也有很大的认同感和信心。经销商纷纷表示,梅鹤山庄的“梅文化”定位与青梅酒的形象完美契合,也将会成为与中高端消费市场对接的桥梁。

  张总还介绍了公司2010年的规划。张总表示,公司计划2010年重点打造成都、温江、邛崃、大邑等样板城市。今年2月,“中国·西部大自然梅花产业园”的奠基仪式在成都大邑县的出江镇举行。由宏泰集团投资5.43亿元兴建的4000亩产业园,将以“公司+农户”的方式建立3万余亩原生态梅生产基地。项目建成后,将成为国内最大的梅花产业示范基地和青梅果酒的原料基地,并形成集农业产业化、观光旅游和青梅产品深加工的全产业链。

  糖酒快讯市场研究中心认为,目前果酒只是酒类的一个细分小酒种,位列白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒之后,在酒类的各项指标中,其产量所占比例不足1%,销售额占比不足2%。但近年来,不少酒企都不约而同地盯上了这个新兴市场,五粮液在仙林青梅果酒项目上投资已达上亿元,福建、广东、广西、海南这些水果资源得天独厚的区域,也有不少企业在摩拳擦掌。但是果酒品牌一直提倡的“健康”概念并不能有效划分人群,没有强有力的购买理由,加上仅仅打造健康酒的形象又容易与保健酒混淆,很难成为市场主角,这也是果酒一直难以突围市场的瓶颈。而梅鹤山庄此次推出的“梅文化”概念不仅从定位上与其他果酒区分开来,突出青梅的原料特色,还通过梅之高贵品格展现了产品的高端形象,也成功实现品牌形象升级。