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王阿牛介绍会稽山酒独特酿造工艺

华夏酒报 2011-01-19 10:45 其他酒
消费者走进会稽山“探源”

  

  消费者听王阿牛介绍会稽山酒独特酿造工艺

  1月14日,20多位参加“走进会稽山,共探黄酒源”活动的浙江绍兴消费者专程走进会稽山绍兴酒股份有限公司,同绍兴黄酒界的泰斗、会稽山的老书记、绍兴黄酒唯一的国家级非遗传承人王阿牛老人一起,与会稽山酒“亲密接触”,大家亲眼看到了会稽山酒的酿造原料,了解了绍兴酒的酿造过程,感受到了“会稽山”的独特文化和别样魅力。

     据了解,这次赴厂参观的都是绍兴黄酒的忠实“粉丝”,他们对会稽山酒有着一种特殊的感情。一道道严格的酿酒工序,一阵阵充满诱惑的酒香,以及酒厂博物馆内琳琅满目的奖牌、奖章和一坛坛“瑰宝级”的珍藏黄酒,都见证着“会稽山”260多年的成长和辉煌,让每一位参观的消费者大开眼界。