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劲牌酒有科学的质量标准

新浪 2014-03-25 12:00 其他酒
劲牌公司一直在质量问题上严格要求自己,并制定一套全面科学的质量标准。劲牌公司先后通过了绿色食品认证

  劲牌公司一直在质量问题上严格要求自己,并制定一套全面科学的质量标准。劲牌公司先后通过了绿色食品认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证,并获得了国家定量包装商品生产合格的“C”标志使用权。

  目前,劲牌公司执行的技术标准、管理标准、操作标准共1591项。其中,自主制订的技术标准达959项,占技术标准总数16%。这些技术标准规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装,以及劲牌产品上架销售的整套工序,为企业的每个环节、每道工序构筑起的质量安全防线。

  劲牌公司进来的所有和酒体接触的药材、瓶体、瓶盖等原材料,严格按照规定,批批必检。先取地道药材原产地,建立了种植基地,采收、运输、加工诸环节派专人监控,管控严格。

  对产品质量进行源头控制,劲牌公司不仅关注直接利益客户,比如买酒的消费者的心理需求,更关注产业链的前段——背后供应商的利益和需求。当供应商遇到资金断裂或者各种困难时,公司都会及时给予他们帮助,并且每年审核供应商的质量安全,进行质量控制。

  劲牌公司的每一瓶劲酒经过1500多道数据采集和实时监控的流程,才能进入消费终端。虽然一瓶劲酒需要4个月的酿造期,但在酒体的质检过程中,只要发现有一瓶出现问题,那么这条生产线的这个批次产品,将受到“一票否决”的制裁,即被全部销毁。

  在保健酒生产中,原材料的重金属、农药残留、二氧化硫、黄曲霉素等指标,是质量控制的重中之重。劲牌公司研制的原材料标准中,从种植、采收、运输到包装,有172项标准高于国家标准。同时,由采购部、检测中心、质量部、技术部层层把关。

  这一切的质量管控,源于公司制定科学、严格的质量标准。有了可参照的标准,各种质量管控才能有条不紊的进行。