保健酒生产是需要中药材支撑的
专家研究认为,高端保健酒仍有发展空间,领导品牌仍然缺位。对健康的追求是人类最原始的渴望,药酒及保健酒也一直没有退出过历史舞台,而且随着人们的保健意识日趋增强,药酒及保健酒已成为近两年国内酒类市场上的璀璨明星。特别是2013年,白酒行业持续近十年的“黄金发展期”戛然而止,白酒销售额及利润额均出现回落,而保健酒却异军突起。数据显示,我国保健酒市场每年有约100亿元左右的市场份额,且正以每年30%的幅度增长,保健酒已经成为白酒、葡萄酒和啤酒之后的第四大“军团”。
可以看到,劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青酒等传统保健酒依然活力无限,而几大龙头酒企也在保健酒领域动作频频。去年5月底,贵州茅台酒厂白金酒有限责任公司成立,已运作四年的白金酒在2012年的销售回款就达9.6亿元,强力支撑着茅台做大做强保健酒业务的雄心。而对于五粮液集团,其在保健酒领域早已布局多年,2001年成立的五粮液保健酒公司,旗下产品多达十余种,有老虎酒、银杏酒等,2008年推出新作黄金酒之后,2009年仅黄金酒销售额即达到了7亿元。
保健酒生产是需要中药材支撑的。我省位于几大高原交汇处,地形复杂,气候多样,让这方热土拥有了异常丰富的中药材资源。数据显示,我省有药用植物、动物、矿物共计1527种,属国家382个重点品种的有276种,大宗道地药材有30多种,尤以当归、党参、黄芪等品质为佳。此外,藏药资源也是我省的优势之一,冬虫夏草、独一味、桑子那布等药材可谓品种优良。针对这一资源优势,近年来我省众多企业纷纷涉足保健酒市场,推出了雪域八宝酒、金锁阳酒、沙棘酒、中华玫瑰王酒等产品,市场潜力无限。而如蛰伏了好多年的五山池虫草酒、金瓜御养生酒(苦瓜酒)等品牌,随着保健酒市场的暖流,也正以前所未有的态势向上发展。