“日盛酒”必将大放异彩、造福人类
吉安北部峡江县玉笥山方圆40平方公里,峰峦连绵不绝,皆如削玉染黛、凌云摩霄。漫山古木森幽,重重掩映,四季如春.清泉长流。玉笥山北遍地都是青黄红白黑五色石,故原称“群玉山”, 相传汉武帝南巡时,路过此山,天降玉笥.遂改为“玉笥山”,李白诗“若非群玉山头见,会向瑶台月下逢”中的群玉山即指峡江玉笥山。元代大诗人揭傒斯:“天下称名山者有三,曰匡庐、曰閤皂、曰玉笥,而玉笥尤为天下绝境”。
自秦代以来,玉笥山就是远近闻名的游览胜地,历为方士、道士修真炼丹之所.成为江西道教名山。玉笥山被中国道教称为三十六洞天中的“第十七大秀法乐洞天”,七十二福地中的“第八郁木福地”。风光绮丽,气象万千,蒙上了神秘的道家文化色彩,产生了许多迷人的神话传说。历代名流在山中观光游览,留下大量的诗词歌赋。玉笥山集自然胜景与人文奇趣于一身,像一位迷人的仙子,笑迎八方游人香客。
玉笥山号称“三十六洞”,其中以仙人泉最为著名。仙人泉泉眼深不可测,泉水清可鉴发,冬温夏凉,其味香冽。三十六涧殊途而同归,各溪流在玉笥山西麓合流汇成“玉涧水”,夺山而出,直奔赣江,其势如虹,锐不可当。
文章为命酒为魂。在这历史悠久、文化灿烂、“好山千叠翠、流水一江清”的地方,流传着许多关于香茗美酒的历史故事。"巴丘城头书声琅,群玉山中酒飘香"。下面就是关于“日盛酒”历史渊源的真实故事。
匡庐处处多美酒,玉笥独有杏花村。与峡江县巴丘镇隔岸相望的玉笥山麓住着一户黄姓人家,世世代代酿制老黄酒:以精白柳条糯米、天然药材为原料,在寒冬腊月取玉笥山清洌幽香的“玉涧水”酿造,经三伏陈藏后,才开始启用,酒色金黄,绵软醇厚,爽心活舌。适量饮用,舒筋活络,提神驱疲,生精滋元,延缓衰老。李时珍在《本草纲目》中也说“老黄酒有和血养气、暖胃避寒、化痰祛火之功能。”此酒用玉涧水酿造,故称“玉涧酒”。
“玉涧酒”幽香扑鼻、健体强身,有“开坛千家香,举杯万人醉”之美誉,慕名求饮者甚众。饮后,往往意欲未尽,牵肠挂肚,游人香客多依依不舍,甚至流连忘返,微醉方休。
此酒配方奇妙,效仿不得,黄家世世代代恪守成规,坚守秘密,绝不外传。
到了乾隆年间,酿制这“玉涧酒”的黄家第四子黄冈竹,字昂文,号华谷。自幼聪颖,好诗文,昼夜忘寝室,唯读书是务。乾隆十六年(公元1751年)四月殿试进士及第,帝问曰“庐陵人杰地灵,物华天宝,汝当引何为骄?”竹答曰:“庐陵俊贤众多,之最者莫若醉翁文忠公(指欧阳修);珍宝无数,之最者当推玉涧老黄酒”。帝追问:“后者何物?”竹曰:“此物乃微臣祖上数代密制之长生不老佳酿,配方特别,效果奇异。微臣愿将秘方献与陛下,陛下必与天地齐寿也!”帝悦,令竹祥书秘方与侍从。嘉授竹为直隶赞皇(今河北省赞皇县)知县。
帝回宫中,召御医验看冈竹所献长生不老秘方,御医览毕,叹曰:“真乃仙方也”!旨令御坊速酿之。帝饮后,深爱之,终身不舍。
乾隆帝一生日理万机且拥有三宫六院,却又高龄(89岁)驾崩。何故?“玉涧酒”助其龙体养精解毒、固本培元也!帝因“玉涧酒”长相伴随,故能一直保持旺盛精力,从容应对,直至高寿。
清朝末年,国力凋敝,八国入侵,割地赔银;清帝退位,民国兴起,军阀混战,日寇欺凌,山河破碎,民不聊生。以粮食为主要原料的“玉涧酒”酒坊已悄然消失。共和国成立,走共同富裕的合作社道路,私人作坊没有复苏的机会。时光荏苒,岁月的年轮碾至文革时期。一九七二年秋天黄氏后人遂将世世代代都不曾外传的“玉涧酒”秘方献给了当地的国有制药厂——峡江制药厂,让这几百年来一直秘藏着的养身药方终于见到天日,成为国家和人民的宝贵财富。“玉涧酒”配方与工艺经峡江制药厂按照现代养生科学原理进行修定、完善后,品质得到进一步提高:口感更加柔美、功效更加全面。因为对男性补肾效果十分显著,故将名称改为“益肾酒”。
国有峡江制药厂于2003年改制为江西日盛生物科技有限公司,注册了“日盛”商标,“益肾酒”便正式命名为“日盛酒”。2013年1月31日“日盛酒”获得了中华人民共和国食品药品监督管理局的正式批文,批准文号为“国食健字G20130009”。
经过数百年的沉淀与发展,“日盛酒”终于迎来了伟大的时代,获得了强大的生命力。在向“中国梦”挺进的豪迈进程中,“日盛酒”必将大放异彩、造福人类!