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美国发明使果蔬保鲜新方法

中国食品机械设备网 2009-12-08 15:09 包装机械
为了能使水果和蔬菜在运输过程中保持新鲜,美国一家公司发明了一种包装箱里减少氧含量、增加氮含量,以使果
 为了能使水果和蔬菜在运输过程中保持新鲜,美国一家公司发明了一种包装箱里减少氧含量、增加氮含量,以使果蔬保鲜的新方法。该方法在运输中使用具有气调性能的新型包装箱,这种包装箱有一层特制的薄膜,薄膜能够吸取氧分子,而让氮气通过。这样在空气通过薄膜进入包装箱后,箱内的氮气含量可高达98%以上,从而使果蔬的呼吸作用减慢,达到较长时间保鲜的目的。