包装材料也走绿色通道
包装材料也走“绿色通道”-食品产业网
包装，是工业生产和日常生活中再常见不过的东西。可你是否知道：司空见惯的塑料包装，却对环境和气候有着不可逆的影响，而且也未必能让其内容物保持最好的状态――这，不但是值得普通消费者关注的问题，更是包装生产商理应去攻关、突破的窠臼。
跟塑料比起来，纸这一材质成本更低、形象更环保、可塑性更强。甚至，纸可以让包装设计师作出更自由的发挥，传递给消费者自然的、非工业化的品牌概念。
如果，纸能够代替塑料……这一大胆的构想能成为现实吗？
日前，在国内规模最大的包装及加工技术展会ProPak上，记者看到了由瑞典Billerud公司开发生产的纸质包装材料――FibreForm。它的奥妙之处就在于高弹性，这使得它能够获得更广泛的应用：利用这种纸，可以开发出外形自然亮丽并带有深压花纹的独特包装解决方案。FibreForm在某些领域甚至能跟塑料媲美，这在从前是不可能实现的。另外，这种纸还具有极大的环保价值，由100％原纤维制成，可与食品直接接触。无怪乎能一举夺得此次展会的“包装工业技术创新奖”。
用高科技纸包装取代塑料，这项在欧洲备受瞩目的创新是如何改写上下游产业链，如何取得技术与艺术的均衡，又能否在中国顺利“移植”？Billerud公司总裁兼首席执行官PerLindberg偕同包装及特种纸业务总监JohanNellbeck接受了本报记者的独家专访。
环保纸包装 欧风东渐
问：在欧洲，纸质包装市场份额和消费者的反馈怎么样？
PerLindberg：虽然不清楚纸质包装的总体市场份额，但在食品包装领域，我们知道目前85%的包装是塑料，只有15%是纸质包装。
但消费者的倾向正好相反，调查显示，有87%的消费者更加倾向于纸质包装。问题是，如今市面上大部分纸质材料的性能和功能没法替代塑料。
问：“中国式包装”给您留下怎样的印象？
PerLindberg：我来中国已有10次了。我感觉，中国人将包装视为传达信息的途径，因此比较喜欢夺人眼球的外观，并且对印刷的质量要求比较高。
我们于上世纪80年代就开始在中国开展业务，之所以对在中国的发展越来越感兴趣，是因为发现中国的包装市场发展势头非常好，消费者变得越来越成熟，政府对包装的绿色环保也提出了更高的要求。现在，中国市场对高端包装解决方案的需求和欧洲市场一样的大，这和我们的兴趣点是一致的：我们关注的不是低成本的业务，而是希望走高端路线。
问：Billerud的发展史和斯堪的纳维亚几百年来的木材制浆造纸史密不可分。请谈谈瑞典如何对森林进行可持续管理，这对林木资源匮乏的中国来说很值得借鉴。
PerLindberg：的的确确我们在可持续发展方面是有优势的。在过去的200多年里，瑞典对于森林资源的态度是“砍一补三”，砍掉一棵树的话就要补种3棵树。
JohanNellbeck：瑞典所谓的保护森林不仅仅保护树木本身，包括对森林里栖息的鸟类等等也是要保护的。通过保护整个森林生态系统来确保物种多样性得以延续。
问：造纸在中国尚属高污染行业，能否介绍你们摒弃石油提炼、减少二氧化碳排放的经验？
PerLindberg：现在，我们在生产过程中石油的消耗已经减少了95%，这个比例将来还会逐渐降低，直到100%不再依赖矿物能源为止。因为我们采用生物燃料，而生物燃料是怎么来的呢？当一棵树木被砍伐后，下半部分的主干是作为木材，上半部分用做纸浆，但还会剩下比较零碎的树枝、树叶等等，这些都可以用来做生物燃料。
生产过程中会伴随着一些副产品，这些副产品其实又可以进一步加以利用，重新生产出能源。比如说生产过程中的蒸气就可以用来发电，所以目前在能源消耗方面，Billerud公司有65%是自给自足的。
再比如生产过程中水的消耗也非常大。我们让处理后的工业用水重新回归河流，水质可以和本来的河水一样好，所以等于是借用水资源，而不是在消耗水资源。
造纸产业 多元化革新之路
问：英国设计议会主席迈克・比切曾说：“如果觉得好设计太贵，那你真该去试试那些坏的设计会浪费多少钱。”Billerud的包装解决方案是否也有这方面的例子？
JohanNellbeck：现在包装市场有这样一种倾向，希望能够尽可能降低成本。但我们认为在降低成本的同时，还要想办法实现包装对于内容物保护的最优化和最大化。以食品为例，全世界由于包装不善而导致食品的浪费或者损失可以达到30%，而这样的现象，其实完全可以通过更好的包装解决方案来得到改善。成本进一步降低本身不是坏事，但与此同时，如果材质能变得更加绿色环保，对整个地球的积极作用无疑会更大。
问：从原材料供应商、包装生产商到包装设计，怎样循着整个供应链一步一步实现革新？
PerLindberg：虽然我们是一个造纸企业，但我们卖的不仅仅是纸，而是一个整体的包装解决方案。
产业链上游，我们所采用的林木资源都必须得到相关的认证。
说到产业链下游的合作伙伴，比如说印刷商，还有最终把纸质材料做成包装的生产商，这样的合作伙伴要有远见卓识，对于我们提出的新的设计方案能够感兴趣和理解，要有丰富的知识，这一点是非常重要的。在合作的过程当中我们还会对他们进行再培训，让Billerud的技术人员和他们一起进行技术的提升。而且新的包装在一开始的时候要经过试运行，通过实验性的项目，在技术层面得到验证，觉得的确是可行之后才进行正式生产。
JohanNellbeck：我们也经常和终端客户聊包装的改进，例如我们设计出一些新的包装样品来，然后去和终端客户谈，这样一种新的包装可以为你带来一些怎么样的利益，让终端客户感兴趣，从这里入手再一步步往回推，等于说是一个逆向销售的过程。
现在，我们希望在中国也能找到兼具远见卓识与专门知识经验的合作伙伴。
问：如何做到既确保品质又不牺牲外观，让传统工业添上创意工业的色彩？
PerLindberg：造纸的确是一个历史悠久的传统行业，这也就更加坚定了我们要推陈出新、做得与众不同的信念。大概在5年前我们就决定，不仅仅着眼于生产纸质材料，而且要和我们的客户展开合作，来一起探讨更好的包装解决方案，包括怎么样能够让包装解决方案变得更加具有可持续性。所以我们开始在不同的方向上进行资源的投入和努力。
JohanNellbeck：我们发现，包装材料生产商比较关注降低成本，但是在终端客户――比如包装盒生产商那里有很多新的想法和点子。这些终端客户，还有作为终端用户的消费者，成为让我们不断进行创意来推陈出新的一股推动力量。我们会从他们那里汲取好的创意性方案，再反馈给包装材料生产商。
我们的创新就在于我们工作方法的改变。传统的方式就是将我们生产的纸质材料卖给包装材料厂，而现在我们是把包装的整体方案卖给最终用户，这是最基本的区别，也是我们不断创新的源泉。
但是要去影响终端客户也绝对不是一件容易的事情，因为要改一个包装的话，之前起码要对新的包装经过半年乃至一年的验证，比如放在低温环境下它最终的性能如何等等。
问：如果要用最简洁的语言说服客户用纸来替代塑料，您会怎么说？
PerLindberg：我们绝不围绕价格做文章，而是会更多地向他们宣传，这样一种新包装在理念上、功能上的改进：节约成本、外观创新和绿色环保是可以兼得的。
JohanNellbeck：纸张取之于大自然，拥有天然的质感，利用纸张你可以做出很多不同的设计来。
跟塑料比起来，纸这一材质成本更低、形象更环保、可塑性更强。甚至，纸可以让包装设计师作出更自由的发挥，传递给消费者自然的、非工业化的品牌概念。
如果，纸能够代替塑料……这一大胆的构想能成为现实吗？
日前，在国内规模最大的包装及加工技术展会ProPak上，记者看到了由瑞典Billerud公司开发生产的纸质包装材料――FibreForm。它的奥妙之处就在于高弹性，这使得它能够获得更广泛的应用：利用这种纸，可以开发出外形自然亮丽并带有深压花纹的独特包装解决方案。FibreForm在某些领域甚至能跟塑料媲美，这在从前是不可能实现的。另外，这种纸还具有极大的环保价值，由100％原纤维制成，可与食品直接接触。无怪乎能一举夺得此次展会的“包装工业技术创新奖”。
用高科技纸包装取代塑料，这项在欧洲备受瞩目的创新是如何改写上下游产业链，如何取得技术与艺术的均衡，又能否在中国顺利“移植”？Billerud公司总裁兼首席执行官PerLindberg偕同包装及特种纸业务总监JohanNellbeck接受了本报记者的独家专访。
环保纸包装 欧风东渐
问：在欧洲，纸质包装市场份额和消费者的反馈怎么样？
PerLindberg：虽然不清楚纸质包装的总体市场份额，但在食品包装领域，我们知道目前85%的包装是塑料，只有15%是纸质包装。
但消费者的倾向正好相反，调查显示，有87%的消费者更加倾向于纸质包装。问题是，如今市面上大部分纸质材料的性能和功能没法替代塑料。
问：“中国式包装”给您留下怎样的印象？
PerLindberg：我来中国已有10次了。我感觉，中国人将包装视为传达信息的途径，因此比较喜欢夺人眼球的外观，并且对印刷的质量要求比较高。
我们于上世纪80年代就开始在中国开展业务，之所以对在中国的发展越来越感兴趣，是因为发现中国的包装市场发展势头非常好，消费者变得越来越成熟，政府对包装的绿色环保也提出了更高的要求。现在，中国市场对高端包装解决方案的需求和欧洲市场一样的大，这和我们的兴趣点是一致的：我们关注的不是低成本的业务，而是希望走高端路线。
问：Billerud的发展史和斯堪的纳维亚几百年来的木材制浆造纸史密不可分。请谈谈瑞典如何对森林进行可持续管理，这对林木资源匮乏的中国来说很值得借鉴。
PerLindberg：的的确确我们在可持续发展方面是有优势的。在过去的200多年里，瑞典对于森林资源的态度是“砍一补三”，砍掉一棵树的话就要补种3棵树。
JohanNellbeck：瑞典所谓的保护森林不仅仅保护树木本身，包括对森林里栖息的鸟类等等也是要保护的。通过保护整个森林生态系统来确保物种多样性得以延续。
问：造纸在中国尚属高污染行业，能否介绍你们摒弃石油提炼、减少二氧化碳排放的经验？
PerLindberg：现在，我们在生产过程中石油的消耗已经减少了95%，这个比例将来还会逐渐降低，直到100%不再依赖矿物能源为止。因为我们采用生物燃料，而生物燃料是怎么来的呢？当一棵树木被砍伐后，下半部分的主干是作为木材，上半部分用做纸浆，但还会剩下比较零碎的树枝、树叶等等，这些都可以用来做生物燃料。
生产过程中会伴随着一些副产品，这些副产品其实又可以进一步加以利用，重新生产出能源。比如说生产过程中的蒸气就可以用来发电，所以目前在能源消耗方面，Billerud公司有65%是自给自足的。
再比如生产过程中水的消耗也非常大。我们让处理后的工业用水重新回归河流，水质可以和本来的河水一样好，所以等于是借用水资源，而不是在消耗水资源。
造纸产业 多元化革新之路
问：英国设计议会主席迈克・比切曾说：“如果觉得好设计太贵，那你真该去试试那些坏的设计会浪费多少钱。”Billerud的包装解决方案是否也有这方面的例子？
JohanNellbeck：现在包装市场有这样一种倾向，希望能够尽可能降低成本。但我们认为在降低成本的同时，还要想办法实现包装对于内容物保护的最优化和最大化。以食品为例，全世界由于包装不善而导致食品的浪费或者损失可以达到30%，而这样的现象，其实完全可以通过更好的包装解决方案来得到改善。成本进一步降低本身不是坏事，但与此同时，如果材质能变得更加绿色环保，对整个地球的积极作用无疑会更大。
问：从原材料供应商、包装生产商到包装设计，怎样循着整个供应链一步一步实现革新？
PerLindberg：虽然我们是一个造纸企业，但我们卖的不仅仅是纸，而是一个整体的包装解决方案。
产业链上游，我们所采用的林木资源都必须得到相关的认证。
说到产业链下游的合作伙伴，比如说印刷商，还有最终把纸质材料做成包装的生产商，这样的合作伙伴要有远见卓识，对于我们提出的新的设计方案能够感兴趣和理解，要有丰富的知识，这一点是非常重要的。在合作的过程当中我们还会对他们进行再培训，让Billerud的技术人员和他们一起进行技术的提升。而且新的包装在一开始的时候要经过试运行，通过实验性的项目，在技术层面得到验证，觉得的确是可行之后才进行正式生产。
JohanNellbeck：我们也经常和终端客户聊包装的改进，例如我们设计出一些新的包装样品来，然后去和终端客户谈，这样一种新的包装可以为你带来一些怎么样的利益，让终端客户感兴趣，从这里入手再一步步往回推，等于说是一个逆向销售的过程。
现在，我们希望在中国也能找到兼具远见卓识与专门知识经验的合作伙伴。
问：如何做到既确保品质又不牺牲外观，让传统工业添上创意工业的色彩？
PerLindberg：造纸的确是一个历史悠久的传统行业，这也就更加坚定了我们要推陈出新、做得与众不同的信念。大概在5年前我们就决定，不仅仅着眼于生产纸质材料，而且要和我们的客户展开合作，来一起探讨更好的包装解决方案，包括怎么样能够让包装解决方案变得更加具有可持续性。所以我们开始在不同的方向上进行资源的投入和努力。
JohanNellbeck：我们发现，包装材料生产商比较关注降低成本，但是在终端客户――比如包装盒生产商那里有很多新的想法和点子。这些终端客户，还有作为终端用户的消费者，成为让我们不断进行创意来推陈出新的一股推动力量。我们会从他们那里汲取好的创意性方案，再反馈给包装材料生产商。
我们的创新就在于我们工作方法的改变。传统的方式就是将我们生产的纸质材料卖给包装材料厂，而现在我们是把包装的整体方案卖给最终用户，这是最基本的区别，也是我们不断创新的源泉。
但是要去影响终端客户也绝对不是一件容易的事情，因为要改一个包装的话，之前起码要对新的包装经过半年乃至一年的验证，比如放在低温环境下它最终的性能如何等等。
问：如果要用最简洁的语言说服客户用纸来替代塑料，您会怎么说？
PerLindberg：我们绝不围绕价格做文章，而是会更多地向他们宣传，这样一种新包装在理念上、功能上的改进：节约成本、外观创新和绿色环保是可以兼得的。
JohanNellbeck：纸张取之于大自然，拥有天然的质感，利用纸张你可以做出很多不同的设计来。