礼盒装半成品抢手
临近春节，饭店为给订不到年夜饭的家庭解决燃眉之急，纷纷推出半成品外卖年夜饭。记者从位于三里河东路的
临近春节，饭店为给订不到年夜饭的家庭解决燃眉之急，纷纷推出半成品外卖年夜饭。记者从位于三里河东路的上海老饭店获悉，该饭店最先向京城百姓推出780元和1580两种外卖上海风味年夜饭，可以买回家中自己做。
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其中，780元一套的的，有风味8冷碟，热菜有“红油焗明虾”、“八宝蒸全鸭”、“红焖猪元蹄”、“宫保妙鸡丁”、“三鲜烩鱼肚”“宁式大黄鱼”、“蚝油炒牛肉”、“一品团圆锅”；还有“椒盐花生酥”及“锦绣八宝饭”。另一套1580元的有“鲍汁焗刺参”等高档菜。礼盒装的半成品内还配备了调料包，并有制作的详细说明，可以自己动手当一回大厨。饭店负责人介绍，礼盒即日起接受预定，10份以上9折优惠。
据了解，上海老饭店的年夜饭是江南风味，咸鲜适口，甜咸得当，其中“八宝蒸全鸭”是软烂而不走形的全鸭内，深藏鸡丁、猪肚丁、竹笋丁、香菇丁等八宝，香、鲜、糯、软，回味无穷。“锦绣八宝饭”是中国烹饪大师辛国祥的杰作，曾获得全国烹饪大赛最高金鼎奖。还有“上海熏鱼”、“萝卜干毛豆”等都是上海地道的本帮佳菜。