建果蔬保鲜微型冷库前景广阔

    微型冷库是一种与我国现行的农村家庭联产承包生产体制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库小型冷库，也可用于果蔬批发市场或建造成产地联体库群。 
 
    微型冷库是一种与我国现行的农村家庭联产承包生产体制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库小型冷库，也可用于果蔬批发市场或建造成产地联体库群。
    目前微型库还没有严格的定义，这里所说的微型库是指：库容积在500立方米以内（目前农村建造采用最多的库容积是90～120立方米），贮藏量在100吨以下（一般在10～40吨）的小型机械冷库。其主要特点有：
    （1）实用性、可靠性强。微型冷库成套设备，充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点，以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元件通常也采用国外产品，运行安全可靠，无故障运行时间长，如正常科学合理维护使用冷库，设备5年无需维修。
    （2）自动化程度高。系统采用微电脑控制，在-5℃～-25℃范围内可任意调温。能自动控温，且控温准确，控温温差≤±0.5℃；根据实际需要设定冲霜时间和冲霜间隔，实现自动冲霜。
    （3）易于操作管理。机组操作简单，有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示，方便用户观察库内的温度。
    （4）节能降耗。由于微型冷库在库体和制冷系统设计时采用了优化设计，把机械制冷与充分利用自然冷源相结合，可节能省电。
    微型库适于农民和果蔬经营流通者建造和管理使用。对农民来讲，容易实现自种自贮，可以克服大中型商业冷库保证贮运质量所面临的一系列问题，不仅有利于保证精细采收、及时贮藏，将机械损伤减少到最低程度，而且采收后能及时入库预冷和分级、保鲜，贮藏管理细致，并可根据市场需求及时决策出入库。对果蔬经营流通者而言，建造微型库投资少，应用方便灵活。通过发展微型节能冷库，可引导农民和农产品贮运企业走产贮销一体化的道路，并逐步形成“小群体、大基地”的产业化格局。