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武汉江汉区集中整治豆制品“黑作坊”

中国食品机械设备网 2010-10-28 13:50 包装机械
10月15日上午,湖北武汉市江汉区姑嫂树前街,七拐八弯的巷道深处,4家豆制品黑作坊的小锅炉在弧花溅射中被

   10月15日上午,湖北武汉市江汉区姑嫂树前街,七拐八弯的巷道深处,4家豆制品“黑作坊”的小锅炉在弧花溅射中被切割,加工设备被拆除,生产原料被没收,一场集中整治豆制品“黑作坊”的联合执法行动犹如快刀斩乱麻。
    江汉区街巷纵横、人口密集。近两年,利用出租房屋非法加工豆制品的“黑作坊”与执法部门玩起了“走迷宫”。每次专项整治行动过后,一些不法经营户便另觅空房,再起炉灶。经过前段时间明察暗访,该区的姑嫂树和王家墩机场一带,豆制品“黑作坊”死灰复燃、问题突出。
    当日,由江汉区食安办组织,质监分局、工商分局、食药分局和所属街道办事处组成联合执法队伍,对这一带的豆制品“黑作坊”进行了集中整治。笔者在数家“黑作坊”看到:潮湿的房内空气污浊、脏水横流,大缸里浸泡着霉变的黄豆,破桌柜上还放着用于加工豆制品的硫化钠、硫酸亚铁等食品禁用的化学物质。
    据悉,今年上半年,王家墩机场拆迁区内曾出现一批豆制品“黑作坊”,经过江汉质监分局上门宣传,大部分“黑作坊”已相继自行拆除了锅炉和设备。通过这次行动,剩下的“黑作坊”被彻底捣毁。
    针对豆制品“黑作坊”这一食品安全工作难点,武汉市质监局江汉分局表示:下一步将继续加强监管,联合街道和有关部门从源头入手,对“黑作坊”,发现一家取缔一家。