微利时代 食品包装何从去

“我国食品和包装机械制造业从２００８年下半年开始，受国际金融危机的影响，虽仍保持了逆势上扬的态势，但增速趋缓，明显不如往年。”中国食品和包装机械工业协会秘书长何南至日前在接受采访时说。
    我国的食品包装机械多以单机为主，科技含量和自动化程度低，在新技术、新工艺、新材料方面应用的少，满足不了我国当前食品企业发展的要求。一些食品企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。
    与发达国家相比我国的食品包装机械还明显处于弱势。我国包装机械行业３０％左右的企业存在低水平的重复建设，这种状况不但浪费了有限的资金、人力等重要资源，还造成了包装机械市场的无序混乱，阻碍了行业的健康发展，制约了我国中小食品企业包装机械的升级换代和包装技术的创新。
    食品包印刷行业如今已经进入微利化时代，而愈演愈烈的金融风暴对于包装印刷企业的生存危机更是起到了推波助澜的作用，包装印刷企业何去何从将面临极大的挑战，这时包装印刷企业再按照以往那种粗放式模式进行管理注定要被时代所抛弃，此时应当采取精细化的管理控制模式。
    健康：食品包装的“磐石”
    在食品安全隐患成为降低公民安全系数最大因素的大背景下，消费者对食品包装的要求也越来越高。如何投消费者所好，让自家的产品受人青睐？首先要做到食品包装科学第一，切勿让食品包装质量拖了自家产品的后腿。
    低碳：食品包装的“导航”
    随着社会的发展，人们也慢慢地从关注质量安全到注重低碳环保，在全球低碳浪潮的推动下，有关食品包装的低碳化也势在必行。今年４月１日我国实施了《限制商品过度包装要求》，结合我国国情，针对食品的空隙率、包装层数、成本三个角度进行了强制性的规范。
    文化：包装设计的“生命力”
    食品包装，作为现代包装体系中一个重要组成部分已深入到社会的方方面面。文化内涵是食品包装设计的生命力所在，处于食品包装行业的微利时代，我们更应该为这个行业注入一股新的气息。食品包装不在于多少的华丽奢侈，贵在于对社会产生的一种价值。借助我们自身的传统文化优势吸收优良的西方文化，使我国的食品包装设计在２１世纪展现一个全新的面貌，让绿色文化包装走进人们全新的生活中。中国食品包装设计应该植根于中华文化的土壤里，吸取西方的科学技术与文化精华，走一条有中国特色的设计道路，我们期望这一美好的愿望在不久的将来得以实现。