罐头加工企业遭遇用工“寒流”

最近，宁波国盛食品有限公司副总孔德仁有点头疼，柑桔大量上市，今年的订单也早已接到，销路不用愁，可现在却苦于工人找不到。往年这个时候工厂里有2500名工人，车间4条生产线全部开工，而今年只招到了600多名工人，开了一条生产线，面对日益临近的交货日期，孔德仁如坐针毡。
    国盛公司主要生产橘子、黄桃等罐头食品，80%的产品销往欧美等地，是浙江省骨干农业龙头企业，也是我县柑橘收购的主体之一。孔德仁说道，往年这个时候，公司早已开足马力加工生产了，每天能加工200吨成品。现在一天只有三四十吨，如果按订单数目来算，每天起码得加工200吨罐头才能如期交付。为了吸引员工，公司待遇提高了20%，老总还亲自跑到外省去招工，但是形势仍不容乐观。公司待遇提高了，为什么还招不到人呢？孔德仁分析，国盛公司目前90%都是外来务工者，由于工作季节性强，工期也就3个月左右，一旦柑橘旺季结束，他们就得回家，一些外来务工者考虑到来回成本，以及其他因素不愿意外出打工。而本地的中青年大多外出务工，闲在家的一部分人选择就近的成衣加工点工作，另一部分人则不愿出来工作，手头宁可紧一点，也不愿意吃苦。
    孔德仁说道，今年全国范围内柑橘虽然减产，但是如果招工现状仍无法改变，公司根本不敢多收购柑橘，这势必也会在一定程度上影响到橘农的利益。今年生产成本提高了，单白糖一项就从原来的3500元每吨涨到了现在的7400元每吨，现在再加上招工难，困扰罐头加工企业的瓶颈真是越来越多了。
    宁波海静食品有限公司总经理李小平告诉记者，罐头加工企业招工难是一个老难题了，为了吸引住员工，公司在软硬环境上下足功夫，不但新建了宿舍楼，还免费提供工作餐，目前招来了1200名工人，基本满足生产需求。宁波乡亲浓食品有限公司副总经理胡余统说道，现在工人选择就业除了看待遇外，工作环境以及生活环境都很看重，这一代出门打工的人不管是学历还是个人素质方面都高于上一代，因此公司也得与时俱进，跟上时代的脚步。
    【短评】“招工难”这不单是一家企业的问题，而是当前市场经济快速发展中遭遇的共同难题。在这过程中我们该如何调整应对策略，突破企业前进中的那道门槛，是摆在面前首要解决的问题。在这个问题的背后除了经济大势外，供求结构性错位以及信息不对称等因素是主要原因，更重要的是，“招工难”更多的还在于企业的“留工难”，新生代的农民工在付出与回报的意识上，与上一辈有着截然的不同，只有改变原有的管理方式，创造更多的发展机会和更好的职业前景，内外相接，才能从根本上化解“招工难”、“用工荒”现象。