果蔬清洗机成为人们的“新宠”

　岁末年终，一种号称能“去除果蔬、鱼肉、谷物中90%以上的农药、激素残留”的果蔬清洗机成为人们的“新宠”，各大电器卖场与网上商城均出现了抢购的热销场面。然而相关专家表示，多年的实验证明，果蔬消毒机的确可清除果蔬表面残留的农药，但家用机的去除力仅在10％到20％左右，一些商家在宣传此类臭氧消毒机时其实有偷换概念之嫌。记者调查后发现，在这款“被神奇”的果蔬清洗机背后，却是臭氧机功能的夸大与行业标准的缺失。
　　
　　目前市场上的果蔬清洗机的价格从几百元到数千元不等。根据产品说明书上的介绍，果蔬清洗机不仅能有效去除“蔬菜水果深层的农药残留”，“肉类中的催长激素、瘦肉精和钩虫病毒”，还能有效去除“大米、海鲜水产品中的抗生素药物残留”。大多数果蔬清洗机号称可以去除果蔬、鱼肉、谷物中90%以上的农药、激素残留。由于近期食品安全事件的频发和人们对食品营养关注度的提高，让食品卫生成为人们关注的话题，标榜“深层次清洁、消毒”的果蔬清洗机，也就顺理成章地热销了起来。
　　
　　果蔬清洗机的“娘家”——中国工业经济联合会臭氧专业委员会主任王世汶告诉记者，果蔬清洗机主要是使用臭氧“杀毒灭菌”。臭氧虽然在这方面功效显著，但这多是指质量、浓度较高的“大臭氧”，价格过百万的大臭氧机的杀毒灭菌功效并非臭氧产量、浓度有限的小型家用臭氧机所能相提并论。一些商家在宣传果蔬清洗机时有偷换概念之嫌。
　　
　　中科院农产品安全与环境质量监测中心主任王颜红表示，多年的实验证明，果蔬清洗机的确可清除一些果蔬表面残留的农药，而且臭氧浓度越高，除毒效果越好，但家用机的去除力也就在10％到20％左右，并非90％这么高。而对于水果蔬菜内部的深层残留，果蔬清洗机并不能像去除其表面残留农药那样立竿见影。
　　
　　记者调查发现，虽然多个品牌的果蔬清洗机都出具了质检报告，但其所测试的农药在种类上存在很大差别，而且大多只有对果蔬清洗机性能方面的检验，没有关于其臭氧产量及伴生的副产品含量方面的检测。业内人士透露，这是因为目前臭氧行业虽然有一个整体的行业标准，但针对臭氧小家电的行业标准却始终缺失，这就造成了臭氧小家电行业鱼龙混杂的局面。
　　
　　业内人士说，部分不正规的企业之所以特别“回避”了臭氧发生量和伴生氮氧化物的功能性检测，是因为一般的家用消毒机的臭氧浓度在0.4毫克/升的情况下消毒能力较好，但部分产品难以达到这样的产气量。同时，不合格的产品在产生臭氧的同时还会伴生浓度较大的氮氧化物。氮氧化物的分子结构稳定，不容易分解，具有致癌性质，过量吸入可能会危及消费者健康。目前，只有部分有责任的商家会为消费者提供这方面的检测报告，专家建议，如果商家不能提供检测报告，则消费者应该谨慎购买。