国内包装饮用水标准的争议持续发酵
近期,关于国内包装饮用水标准的争议持续发酵,据央视报道,国家卫生计生委近日表示,将加紧清理和整合多部国家标准,以便出台统一的新《包装饮用水国家标准》。有关专家表示,目前引起争议的主要问题是地方标准与国家标准的不统一,而新国标的出台,除了对用水安全进行规划之外,还有必要对用水健康进行考虑,比如对纯净水、矿泉水等不同种类的包装饮用水进行细分说明。
清华大学环境与工程系饮用水安全研究所教授张晓健指出,如今之所以出现包装饮用水标准杂乱的问题,与国家对包装饮用水的定位有关。“饮用水的定义是适合所有人群终生饮用,因此在安全标准上相对要求较高,且较为全面;而在最初,我国是将包装饮用水当做饮料来对待的。”他表示,饮料作为部分人群部分时段的选择,并不具备普适性和终生饮用的属性。因此,虽然有包装饮用水的国家标准,但部分地方在制定法规时,在安全性上并未将其等同于饮用水来全面考虑。
张晓健建议,由于社会的发展变化,不少家庭如今已经开始将包装饮用水作为家中的长期饮用水,不少单位也长期使用桶装水等非自来水作为员工饮用水,在这样的形势下,继续将包装饮用水当做饮料来对待已不合时宜。因此他很支持针对包装饮用水的新国家标准出台。
目前市面上充斥着名目繁多的各种纯净水、矿泉水,但在张晓健看来,这些包装饮用水并不适合所有人群长期饮用。“有些水里含天然二氧化碳,有些水里锌含量较高,但有部分人群是不适合长期喝锌含量较高的水的。而像纯净水这样,去除了水中的各种元素,其实对婴幼儿的生长发育是不好的。”他认为,在新国标里,应当对各种类别的包装饮用水进行特殊说明,指出哪些产品不适合哪些人群使用,哪些产品必须在哪些指标上有特殊要求等。
张晓健的看法也得到了同济大学环境科学与工程学院水工艺研究所所长高乃云的认同。“一瓶纯净水,其水源可能与自来水是一样的,但经过特殊的加工工艺后,水中的微量元素都被剔除了,坏的没了,有营养的物质也没了,长期饮用这样的水,对身体是不好的。”高乃云认为,目前我国的饮用水标准是与欧美接轨的,共有106项检测指标,这在国际上比较也算严格的,因此包装饮用水的标准可以在此基础上提出更高的要求,按我国相关行业的生产水平,是完全可以满足的。