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端午节是我国的传统节日,但是端午节的食俗不是每个人都了解的。下面韩国现代果蔬消毒机就带您一起了解一下中国端午节的食俗。
据韩国现代果蔬消毒机查阅资料发现,最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。没到端午节,我们都会吃粽子。“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。
韩国现代果蔬消毒机还发现饮雄黄酒也是端午节的一种食俗。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
韩国现代果蔬消毒机还发现,江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。此外,浙北端午节还会吃豆腐。
韩国现代果蔬消毒机认为,不同的地区可能在端午节的食俗上会有微小的差别,但是端午节都必须吃粽子。一方面是习俗,一方面也是对屈原的一种吊念。
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了解了端午节的食俗后,韩国现代果蔬消毒机提醒您,这个端午节,千万不要忘了吃粽子哦!