葡萄酒包装三阶段

    包装对于食品而言重要性可想而知，不仅可以保护食品免受外界污染从而延长保质期，还能起到吸引消费者购买的作用。随着人们生活水平提高，以及西方文化的渲染，我国葡萄酒市场蓬勃发展。与此同时，葡萄酒包装也成为生产商之间竞争的一大领域。

    葡萄酒包装三阶段

    葡萄酒包装是一古老而现代的话题，也是从事葡萄酒销售的人民自始至终在研究和探索的课题。从总体上看，葡萄酒包装大致经历了初始简易包装、传统实木包装和现代皮盒包装三个发展阶段。

    最初，进口葡萄酒大多以橡木桶装的原液，或者裸瓶用木架固定运输进入中国市场，这是最初的进口葡萄酒包装。以后随着流通过程的增加，人们以卡纸纸盒、牛皮纸袋、无纺布手提待等，用来包装葡萄酒，使葡萄酒包装的方便运输、储存与保管功能得到初步完善。

    随着消费市场的成熟，对高端红酒的需求与要求进一步发展。开始大量出现了松木、桐木等实木的葡萄酒包装，葡萄酒包装业随着葡萄酒市场开始高速发展，2009年葡萄酒市场出现井喷。初始简易包装开始向传统实木包装发展。

    自葡萄酒在中国市场火爆以来，葡萄酒行业的迅速发展，同时也推动了葡萄酒包装业的蓬勃兴起，从而为现代皮盒包装业的产生和建立奠定了基础。市场发展日新月异，新材料、新技术、新款式不断出现，聚乙烯、聚氯乙烯、聚氨酯等PVC、PU材质的仿皮或胶料被广泛应用，多瓶包装、白红酒组合包装、月饼组合包装、雪茄组合包装、复合包装等；皮盒包装也日益成熟，从多方面强化了包装的功能；形成了现代皮盒包装的定制化、个性化、跨界化等各种新的特色形式。

    葡萄酒包装差异化的发展方向

    与其他商品的营销活动一样，葡萄酒包装会随着市场环境的变化而改变。由于国家葡萄酒产业政策的调整，葡萄酒生产技术的提高，新型包装材料的发明和应用，消费者行为逐步趋于理性，以及经济全球化速度的加快，葡萄酒包装的差异化发展趋势将更加明显，其内容将更加丰富，更能满足消费者的差异化需求。

    葡萄酒包装的发展方向可以概括为简单化和复杂化。葡萄酒包装的简单化，即提倡简单的消费风格，主张简单，崇尚自由，他们认为包装服务于消费，越简单越好。葡萄酒包装的复杂化则是提倡一种精致的生活，细微之处体现葡萄酒的内涵，主张复杂，崇尚规范，通过点滴设计来实现设计人员的独具匠心。

    无论是简单化还是复杂化，葡萄酒包装的目标只有一个，那就是满足尽可能细分的消费群体的差异化需求。为此，笔者认为葡萄酒包装可以沿着以下几个方向去发展。

    1、包装设计必须做到造型美观大方，新颖多样，能够满足消费者对葡萄酒产品的差异化需求。

    2、包装应与葡萄酒的价值或质量水平相适应。葡萄酒有高、中、低档之分，对于不同档次的葡萄酒应配以相应档次的包装。当然，不能单纯追求包装的华贵，而忽视产品质量，也不能因为包装质量的低劣而影响到葡萄酒整体质量的评价。

    3、包装要能显示出葡萄酒的质量特点或独特风格。

    4、包装的造型和结构应考虑消费者饮用、保管和携带的方便。

    5、包装上文字内容的设计要能增加顾客的信任感，吸引顾客，并能指导消费。

    6、包装装潢上所采用的色彩、图案以及包装的数字要符合消费者的消费心理。