牡丹江对食品小作坊采取分类监管

　　近日，国务院产品质量和食品安全专项整治抽查验收组对牡丹江市食品安全整治工作进行抽查，对该市分类监管食品小作坊等细化措施给予肯定。
　　据了解，该市监管部门协调规划部门，利用航拍地图，以重点街道为段，按监管等级不同分别绘制了小作坊及获证企业分布图，真正实现了动态监管。全面启动食品加工企业培训服务工程，在对全市裱花蛋糕、豆制品、食用面碱等行业的75家企业进行全面整顿的同时，邀请有关专家先后举办5期培训班，对100余名业主进行系统培训。
　　根据食品生产加工业的结构、布局和发展现状，制定专项整治规划。对小、散、乱、差的食品小作坊实施整合，促进食品加工产业集中优化。