“盒中袋”的是与非

纸盒（ “盒中袋”）包装的葡萄酒，从它诞生的那一天起，就伴随着无休止的争议。

    意大利农业部门已经决定允许顶级葡萄酒生产商对其低价酒采用盒中袋包装，原因在于两方面：一是环境因素，二是为了应对外来竞争。农业部门在声明中称：“这样做，为寻找新的市场机会提供了可能。尤其在北欧市场，盒中袋包装可能成为意大利葡萄酒开辟市场的有效途径。”

    意大利盒中袋包装公司（Bag-in-box Italy）销售经理Roberto Bazzano声称，这种包装方式可以有效阻隔光线和氧气，效果不逊于玻璃瓶包装。

    从环境方面而言，“盒中袋”包装在生产和运输方面要环保得多。根据美国加州葡萄酒集团（Wine Group）的研究，纸盒包装比玻璃瓶减少55%的碳足迹。由于重量远远低于玻璃瓶，在运输方面也比玻璃瓶和塑料瓶更为节能。该集团的“风时亚”（Franzia）葡萄酒便采用这种包装。该集团称，如果美国市场所有葡萄酒都采用纸盒包装，每年将减少二氧化碳排放量150万吨。

    在意大利的奇安帝（Chianti）、普罗赛柯 （Prosecco）等地区，盒装葡萄酒很难被市场认可。著名香槟酒生产商Gabriella Foradori说：“我们一直在通过增加高端产品的生产来提高品牌声誉，如果把我们的顶级酒装在纸盒包装内，那将大大损坏我们的声誉。”

    Christophe Anney家族自1760年就开始生产著名的St. Estephe红葡萄酒。“我们不可能将高档葡萄酒装在纸盒内，我们的产品必须在最适宜的环境里经过多年的陈化，一些酒在消费前甚至要在酒窖内放置15年之久。”Anney承认纸盒包装有其环保的优越性，但他认为这并不足以使消费者选择纸盒装产品。

    法国著名葡萄酒生产商Nicolas曾尝试对其高端产品采用纸盒装，但是没过多长时间就放弃了。Nicolas公司的营销经理Michelle Asselineau说：“盒装产品在法国根本没什么市场，我们甚至取消了向英国出口盒装酒的计划。我们尽力向消费者宣传它的环保特点，但法国人根本不买账。”

    但是在过去10年中葡萄酒消费量增长了1/3的美国市场，人们对盒装葡萄酒的接受程度要好得多。加州葡萄酒出口商Wines of California公司的Gladys Horiuchi认为，归根到底在于对不同的产品采用不同的包装。“如果参加晚宴，你会喜欢纸盒装的葡萄酒吗？应该是不会。但如果你在吃汉堡牛肉饼的时候想喝一点葡萄酒，盒装酒则是最佳选择。”

    在法国，盒装葡萄酒已经出现了几十年之久，但仅限于低端市场。甚至连Anney也承认，对于某些产品来说，纸盒装是可以接受的，“对那些会很快被消费掉的波尔多低端酒来说，采用纸盒装是没有问题的。”