白酒优质原料基地

　为确保茅台酒等酱香型白酒生产，贵州仁怀采取“企业＋基地＋农户”的生产模式，加大对高粱标准化生产的扶持力度，并通过各种措施把高粱产业作为强市富民的支柱产业来抓，实施了高粱“北种南扩”工程，将原来只在怀北种植的高粱扩大到全市21个乡镇（街道），到目前，仁怀市高粱种植面积已达18万亩。

    　据《华夏酒报》记者了解，为确保茅台酒的生产用料，2010年前，该市各乡镇将建立规模为20万亩的茅台酒专用红粱基地，2015年前，在仁怀各乡镇及习水县部分乡镇建设茅台酒专用红粱基地30万亩。同时，建立风险保障机制，从今年起，每年由仁怀市财政和茅台酒厂各出100万元建立高粱生产风险保障基金，专门用于农户受灾受损的补助。

    　为保证高粱收购，该市将继续推行“订单生产、保价收购”的优惠政策，建立高粱收购价格机制，实行优质优价，并将仁怀市有机高粱的保护价逐年提高到茅台酒价格的1%，确保农民种植增收，从而“护航”地方白酒产业的快速发展。