高端新品抢占市场有妙招
随着茅台、五粮液等产品的不断提价，其占领的消费阶层已经从原来的300元左右上升到500元以上，300元左右的高端白酒消费阶层出现了断层。
目前，这一阶层的市场份额也尚未有全国性白酒品牌能独占鳌头，这反而给了各区域强势品牌更多的机会。从全国各地的市场情况来看，洋河蓝色经典已经牢牢抓住江苏市场的这个阶层，西凤也稳固了陕西市场的这部分份额，而全国更多的省市正呈现出“军阀混战”的局面，各品牌急欲通过不断推出高端新品来占领这部分市场份额，但就市场表现来看，消费者对此接受程度并不高。
“原有品牌已经无法承载消费者对其高端新品的价值认同感，无法形成消费者对该品牌认知的有效对接，一个品牌不可能涵盖高、中、低档各个层次，因此，各区域强势品牌必须走品牌创新之路。”山东扳倒井集团副总经理张辉对《华夏酒报》记者说。
品牌要有冲击力
一个高端品牌能够让消费者产生价值认同感，已不是单纯通过广告的狂轰滥炸就能够取得。一个高端品牌推介出去，就要一炮打响，让消费者一听这个品牌就是高端品牌，快速形成能够接受的价格心理底线，形成产品的价值认同感，快速实现动销。
洋河、西凤等都属于老名酒，具有先天的基因优势，能够通过各种创新手段来夺回市场份额。而其他一些老品牌，要实现成功突围，必须在品牌创新上下足功夫。“原因就在于消费者对原有品牌已经有了一个基本的定位。哪一类消费群体消费多少价位的产品，消费什么品牌，早已经在消费者中形成一种默契。就像我们请客，客人不同我们会点不同的酒，重要人物可能就会喝茅台，但普通的聚会可能就会喝扳倒井，对于老企业而言，通过原有品牌占领高端市场已经成为不可能完成的任务。”张辉说。
根据张辉说的按图索骥，我们可以看到高沟更名为今世缘，汤沟成了汤沟两相和，双轮主打高炉家，口子主打口子窖，种子主打醉三秋，扳倒井推出国井……这些品牌的更替已经为企业带来了一定的收益，成为企业新的利润增长点。而带“国”字的品牌能让消费者感到极为强劲的冲击力。
一千多年前，宋太祖赵匡胤在高青扳倒水井解大军之渴、并御封“国井”扳倒井的传奇，为扳倒井酒留下了丰厚的历史文化遗产。一千多年后，扳倒井人将其发扬光大，推出了国井品牌的系列产品，并快速成为能够代表鲁酒新形象的高端品牌，成为能够走向全国的鲁酒高端品牌，为鲁酒的高端品牌建设做出了重大贡献。
“国井品牌让消费者眼前一亮，不由地想来品味一下这国字号的美酒，只要你品尝过国井产品，你就一定会深深地爱上她。”张辉自信地说。
品质才是支撑力
张辉对国井品质的信心，来自国井独特的酿造工艺和雄厚的技术力量以及扳倒井完备的人才储备，酿造出独一无二的复粮芝麻香型白酒。
扳倒井创新出的中国唯一井窖工艺，窖体呈圆井型，有“井窖工艺”特有的“井芯”，井芯附老窖窖泥，由内向外自然发酵，井窖受地表温湿度影响较小，有着相对独立的气候环境，为酿酒微生物的生长繁殖提供了“稳、匀、足、适”的生长环境。另外，在原料的选择上增加了小米，增加了酒的复合香气。
工艺和原料的独特酿造出了特殊口感的白酒产品，在“品酒状元”张锋国、信春晖、胡凤艳的精心勾兑下，国井独一无二的品质让消费者折服，国井高端的品质赋予国井品牌强劲的支撑力，让消费者在感受国井品牌的冲击力的同时，更沉醉于国井独一无二的酒体风格。
真正能够赢得市场的产品一定是在品质上下足功夫，也只有高品质的产品方能赢得消费者的青睐。例如洋河蓝色经典的绵柔型，在让消费者品味到重香的川酒之外，感受到别有滋味的新品；西凤的凤兼浓、凤兼酱、凤兼复合香，在保持西凤原有凤香型口感的基础上，更易让消费者接受，满足了消费者口感上的变化；衡水老白干在老白干香型的研究上下足了功夫，使其与清香型形成了区隔，独立成为老白干香型，为市场的进一步扩展开拓了一片蓝海。
国井也是如此，独特的复粮芝麻香型，让消费者一经品味就能记住。中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华认为，山东目前有4家企业在生产芝麻香型白酒，但是每个企业的芝麻香都有自己的特点。
国井有独特的酿造工艺和原料，酿成了独一无二的复粮芝麻香，有力地支撑起国井品牌的大发展。
营销要有竞争力
随着白酒营销度过了广告酒时代、终端酒时代，目前白酒营销已经走入了创新的新阶段。企业与经销商的关系变得十分微妙，是由经销商主导还是厂家主导，不同的企业，在不同产品的推广阶段，会给出不同的答案。
国井从今年3月份推出以来，虽然众多经销商积极踊跃欲代理国井系列产品，但是扳倒井集团并没有急于大规模的市场推进，而是依靠各地办事处为主，运作国井系列产品。
“国井不同于扳倒井的其他产品，国井的价格涵盖从300多元到几千元不等的价位，是扳倒井乃至整个鲁酒的形象品牌，随着茅台、五粮液的提价，其中一部分市场空间已经出现真空，这给我们这样的区域强势品牌更多的机会。国井就要在这种情况下，迅速占领300元—500元之间的市场空间，成为这部分市场空间的主导品牌。”张辉说。
国井现已经推出尊品、贡品、御酒、国香2008四款产品，价格覆盖从300元到几千元不等的市场份额，如果单纯拿给经销商来运作这些产品，会产生一系列不利的影响。在一定市场，产品销售达到一定数量的情况下，窜货现象势必不可遏止。由公司办事处来运作产品，将有力形成核定销售区域，各办事处按照区域进行销售，保持国井品牌的长久发展，这一做法在一些畅销品牌中已经成为共识。