软木塞依然居葡萄酒瓶塞产业支配地位

 近年来，我国葡萄酒瓶塞产业随着葡萄酒市场需求的扩大而发展起来。目前，我国较有规模的葡萄酒瓶塞生产企业大约有20多家，还有一些家庭作坊式的小规模的葡萄酒瓶塞生产厂家零星地分布在全国各地，约有200多家。特别是在各大葡萄酒产区周围，这一配套产业逐渐兴起，成为葡萄酒配套领域的一个靓点。有的企业随着葡萄酒产业的发展而壮大。如烟台麒麟包装有限公司、烟台芝利华软木制品公司、常州华葡软木制品有限公司等企业发展势头较好，成为业内较为著名的瓶塞生产与供应厂家。

    　就当前市场来看，我国葡萄酒瓶塞产品分为软木塞和螺旋塞。软木塞大致分为三个类型：一是天然软木塞，即一整块高质量的软木塞。整个瓶塞为一块优质的软木或用橡木树皮直接制作而成，具有良好的收缩性能、密封性能，这种软木塞多使用在高档葡萄酒中。二是填充软木塞，两端是软木、中间由碎末压制粘合而成。这种软木塞一般适用于保存较长期的酒，且价位不太高。三是压制软木塞，即压缩的碎块软木塞。这种软木塞比较硬，密封性能一般，许多廉价的葡萄酒多用这种塞子，但它对于短期保存还是经济实惠的。

    　随着葡萄酒产业的发展和葡萄酒瓶塞产业技术的进步，近年来，新式葡萄酒包装有了很大的进步，一些著名产区的大酒厂开始采用螺旋瓶盖封装优质葡萄酒，螺旋塞崭露头角。现在，很多葡萄酒厂家都试图尝试这一新的包装方式。目前，在市场上出现的塑料软木塞等已经说明了这个问题。在葡萄酒瓶塞市场上仍然是转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网各种形式的软木塞共存，螺旋塞可以说是小荷才露尖尖角，要取代软木塞还需要一个长期的过程。

    　首先，从葡萄酒瓶塞的历史来看，在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。然而，软木塞在那个年代还没有成为主流。直到17世纪中叶，软木塞才和葡萄酒瓶真正地联系在一起。当时，作为另一个选择，毛玻璃瓶塞也不时地出现，以便能适合不同的瓶颈，这种瓶塞使用了很长时间。到1825年，这些玻璃塞还依然是葡萄酒瓶塞的选择。最后，这些玻璃塞终于被舍弃掉。

　　软木塞，也叫涨塞。这种塞子不易变质，开瓶可钻入，可使葡萄酒更有风味而被长期使用。软木塞弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封，至今还没有发现有更好的东西来取代软木塞。

    　其次，从葡萄酒发展的现实来看，近年来，我国葡萄酒瓶塞产业发展加快，市场需求逐步增大，葡萄酒瓶塞企业不断涌现，葡萄酒瓶塞产业发展方兴未艾，正在进入一个新阶段。特别是葡萄酒的大发展为葡萄酒瓶塞市场尤其是软木塞的发展打开了极大的市场空间。同时，随着人们生活水平的提高和葡萄酒认识的加深，市场销售量也在增加。而软木塞作为葡萄酒最普遍、历史最悠久的密封材料，伴随着葡萄酒的增长也迅速发展。因此，葡萄酒瓶塞市场尤其是软木塞依然被看好，软木塞的需求将会不断加大，而且将依然占居支配地位。
作者：韩永奇