山东:食品使用添加剂须批批记录
新华社济南1月6日电 为确保食品安全,防止滥用食品添加剂、添加非食用物质,山东省全面推行食品添加剂购进和使用台账制度,规定食品生产过程使用食品添加剂须批批记录。 山东省质监局规定,各食品生产企业应制订完善的食品添加剂使转摘于华夏酒报中国酒业新闻网用管理
新华社济南1月6日电 为确保食品安全,防止滥用食品添加剂、添加非食用物质,山东省全面推行食品添加剂购进和使用台账制度,规定食品生产过程使用食品添加剂须批批记录。
山东省质监局规定,各食品生产企业应制订完善的食品添加剂使转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网用管理制度,建立食品添加剂购进台账,台账应包括添加剂的名称、类别、执行标准、用途、生产企业、生产许可证、数量、进货发票编号、质量合格证明、验收人、购进时间等内容并如实记录;对于购进的复合添加剂,还应记录其各单一成分,确保符合相关规定。
作者:王志
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