吐鲁番葡萄产业全面升级

　“公司最近投资500万元新建的一条生产线，一天处理30吨葡萄干。”新疆吐鲁番盛达公司一位负责人解释说，“从原料到成品，经过了除尘、分级、分色、清洗、风干、包装等16道工序。”

    　吐鲁番的葡萄干不仅畅销国内，还远渡重洋，走上日本、加拿大、土耳其、澳大利亚、美国、印度等国家的超市货架。但多年来分拣葡萄干靠人工，每到葡萄干上市时节，农家院里、马路边上，随处可见低头挑拣葡萄干的农民。

    　针对人工挑拣费时耗力的状况，吐鲁番地区引导华 夏 酒 报中国酒业风向标、帮助企业从国外引进先进的加工设备。目前，全地区已有11台色选机，盛达商贸、宋峰物流、驼铃酒业、西域葡萄干加工厂等企业都使用了色选机，其中宋峰物流还使用了异物探测仪、盛达商贸使用了金属探测仪。

    　目前，吐鲁番地区年加工葡萄能力在10万吨以上的企业已有25家。此外，葡萄产业不仅有葡萄干，还拥有8家规模较大的葡萄酒厂，年产近万千升葡萄酒，形成了楼兰、驼铃、新葡王、天龙、新金源干白干红等十几个品牌，甜葡萄酒、冰葡萄酒、蒸馏酒等新品也相继上市。
作者：辛凡