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黄酒可以时尚化

华夏酒报 2009-05-22 11:50 相关行业
作为世界三大古酒之一,黄酒当之无愧为中国国粹,如同京剧。只有当古老发出与时俱进的时尚潮流的时候,才会发出灿烂光芒。因此,黄酒也需要时尚化,黄酒也可以时尚化。 上海黄酒市场是石库门老酒的天下,喜欢上海的理由又一次被地产品牌成功挖掘和使用。 探寻石库门老

 作为世界三大古酒之一,黄酒当之无愧为中国国粹,如同京剧。只有当古老发出与时俱进的“时尚潮流”的时候,才会发出灿烂光芒。因此,黄酒也需要时尚化,黄酒也可以时尚化。

  上海黄酒市场是石库门老酒的天下,“喜欢上海的理由”又一次被地产品牌成功挖掘和使用。

  探寻石库门老酒成功之道,可以归结为两点:

  在产品创新上其一改传统绍兴派黄酒的苦涩口味,降低了黄酒度数,并在黄酒中加入枸杞、蜂蜜等营养物质,“营养清爽型”的“海派黄酒”赢得追求健康的上海消费者的青睐,而传统黄酒只能加热饮用,而这种新型清爽型黄酒既可以热饮,又可以冰镇喝。

  品牌定位上的创新之举是石库门老酒赢得消费者的核心要素:差异化的品牌定位和独一无二的品牌表现成就了石库门老酒。在黄酒品牌定位一片“古老历史”中,石库门另辟蹊径,走时尚化路线。

  海派文化的兴盛让很多人怀念起上世纪30年代的海上繁华,电影“花样年华”的渲染、唐装和旗袍的流行、古典家具成为时尚、怀旧餐厅门庭若市等等。在越来越发达的地带,追求古典成为时尚。石库门是什么?石库门代表的是老上海,它是老上海的化身,它具有独一无二性。石库门老酒一改黄酒的“古板”,赋予了黄酒新的内涵,让黄酒年轻、时尚起来,让那些沉寂在商业竞争氛围中的现代白领能够体会到“历史的味道”、“怀旧的味道”,回归自然。
 作者:燕宿 雕梁