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葡萄酒分级路在何方编者按

华夏酒报 2009-06-08 09:34 相关行业
正是因为《中国葡萄酒质量等级制》始终没有出台,中国葡萄酒行业内,年份、产区、品种、陈酿、树龄、酒庄等概念被炒得火热,并促使企业形成了五花八门的自我分级标准。 质量等级制的缺失,同时也影响到了葡萄种植基地的发展。对于酒品质量的不重视,直接导致对于葡萄质

 正是因为《中国葡萄酒质量等级制》始终没有出台,中国葡萄酒行业内,年份、产区、品种、陈酿、树龄、酒庄等概念被炒得火热,并促使企业形成了五花八门的自我分级标准。

  质量等级制的缺失,同时也影响到了葡萄种植基地的发展。对于酒品质量的不重视,直接导致对于葡萄质量要求的放松,无论大型企业还是小型企业,全部把发展葡萄基地的重要性提到很高的高度,但对于这一投入大、回报慢的项目,又无一例外地缺少足够的重视与投入。

  实行葡萄酒产品质量分级管理制无疑是正确的,但是,这一制度由谁制定,如何实施,依然存在诸多疑问。尽管国外已经有很多很成熟的法律法规、管理方法,我们似乎有章可循,然而等级和产品价格之间有着紧密的联系,利益与制度之间的博弈始终都会存在。

  作者:菅蓁