云酒世界网

短短一周 猪肉价格涨了两成

食品商务网 2009-12-11 14:58 相关行业
腌肉旺季到来,猪肉价格一周内上涨二成。记者在中商平价超市内看到,一周前售卖8.0元/斤的五花肉,一周后


    腌肉旺季到来,猪肉价格一周内上涨二成。记者在中商平价超市内看到,一周前售卖8.0元/斤的五花肉,一周后涨到9.5元/斤,后腿肉也从9.0元/斤上涨到11.0元/斤。

    中商平价猪肉买手周红涛说,一个星期来猪肉价格上涨20%。中百仓储有关人士说,白条肉的批发价几乎每天涨0.2元/斤,现在的批发价为9元/斤。

    进入12月以后,灌香肠的市民也增多,猪肉需求量增大,拉高五花肉、排骨、瘦肉等品类的价格。

    武汉市畜牧兽医局高级畜牧师高长明分析,目前猪肉价格是正常的季节性上涨。随着气温的下降,市场对猪肉的需求逐渐增加。另外,玉米、大豆等饲料价格的攀升使得饲养的成本增加了,养猪户必须提高价格才能保证不亏损。与十月份相比,生猪收购价从5.7元/斤涨到了6.1元/斤左右。

    据预测,本月内肉价将继续上涨,白条肉每斤将上涨1?2元。