云酒世界网

内蒙古:餐饮业使用的熟肉制品合格率89.9%

食品产业网 2009-12-14 10:14 相关行业
内蒙古餐饮业使用的熟肉制品合格率89.9%-食品产业网
  内蒙古自治区卫生厅近日发布了2009年第9号公告:根据国家食品药品监督管理局《关于印发2009年餐饮消费环节重点监督检查及抽检工作计划的通知》要求,自治区卫生厅组织对内蒙古餐饮服务环节经营使用的熟肉制品、猪肉及内脏、蔬菜进行了监督抽检。共抽样158份,合格142份,合格率89.9%,其中熟肉制品60份,合格46份,合格率76.7%,不合格项目为菌落总数、大肠菌群超过国家有关标准要求;猪肉及内脏39份,全部合格;蔬菜59份,合格57份,合格率96.6%,不合格项目为检出了甲胺磷。