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宋河:是不是该提高铺货率?

华夏酒报 2009-12-23 10:34 相关行业
宋河经销商管理之铺货

  

  背景资料

  河南省宋河酒业股份有限公司系我国著名的大型酿酒骨干企业之一,工业园区占地面积80万平方米,建筑面积45万平方米,整体规模在全国同行业中雄居前三位。

  公司主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。其中,主导产品“宋河粮液”1979年被评为河南省名优产品,1984年获轻工部银杯奖,1988年在全国名酒评比中荣获国家金质奖和“中国名酒”称号,2004年获“中国驰名商标” ,2005年获“中国消费者十大满意品牌”及广东省首届国际酒饮博览会金奖。

  作为豫酒第一品牌,宋河酒业同河南其他名优白酒企业,如张弓、仰韶、杜康、宝丰一样,在经过兼并、重组、注资后,不断推陈出新,拓展销售区域。

  众所周知,因为白酒企业大多是走经销商的销售通路,所以,产品销售的好坏与经销商的实力、配合、运作能力等有很大的关系。总结一句话,就是企业对经销商的选择和管理问题。本文,笔者仅就宋河对经销商的管理谈些浅见,若有不当之处,请各位同行指正。

  市场现状

  宋河酒业作为产销位居河南第一的大型酿酒企业,经销商的队伍相当庞大。从宋河运作的情况来看,其战略基本上是占领河南本土市场,以点带面向全国区域拓展。因此,目前的宋河不管是资金上还是管理上,在河南本土的投入都比较大。与此同时,河南也是宋河业绩贡献率第一的省份。

  每月初,宋河都会举办一次营销会议,省内各地市办事处都会参加。而每次会议,办事处经理们提到最多的就是经销商的管理问题。但笔者认为,销量不好确实有经销商的问题,但根本原因可能不仅仅是这一个。

  某周末,笔者走在大街上,因为口渴,想买瓶水。于是,笔者一家店一家店地找自己喜欢的雀巢优活。出于职业习惯,在进入一家烟酒店后,笔者很自然地扫了一眼柜台上摆放的酒品,有泸州老窖、杜康、郎酒、宝丰、古井等很多品牌,但却不见宋河。

  当下,笔者问老板,“你怎么不卖宋河呀?”

  老板答:“有啊。”顺着老板指向的柜台左上角,笔者发现了三瓶宋河盛世国风、两瓶宋河家酒。

  笔者又问:“宋河卖得好吗?”

  老板答:“不太好。要的最多的是泸州老窖和杜康。”

  笔者:“你的货是从哪里拿的?”

  老板:“是经销商送的。但最近两三个月却一直没有业务员来。”

  从烟酒店出来,笔者又走过一两条街,发现其实宋河的品牌店不少,门头做得也很多。但是,杜康的国花基本上十家有七家店都有,有的还是几十件的堆头。这说明了什么?当然是杜康的铺货做得好。

  要知道,提高产品曝光率不但是在给产品做广告,提高知名度,而且也给产品提供了更大的销售机会。

  如此对比就不难看出,宋河的铺货率远不如杜康。究其原因,笔者认为是在经销商身上。

        解决之道

  从上述渠道模式看,最终的节点落在了零售终端上,这也是前几年食品饮料厂商支持的“终端为王”理论。在笔者看来,这个理论什么时候都不过时,但需要做好很多前期准备,其中铺货率便是一个很重要的方面。没有铺货,消费者就无法看到产品,也无法通过产品的视觉冲击得到真实的感受,更无法产生购买冲动与尝试购买。

  举例来说,几年前,笔者一直坚持饮用农夫山泉,因为那时在郑州销售的是千岛湖的产品。之后,笔者还喝过长白山天池的产品,感觉也不错。而现在,笔者则选择了雀巢优活。

  笔者可能是一个挑剔的消费者,为了买到一瓶水,会选择走两三家店。如果真的没有,就会选择替代品。

  笔者举这个例子是想说明,如今消费者的购物已经趋于理性,尤其是对于食品消费。

  而对于快速消费品来说,其“快消”体现在产品的库存周转,以及消费必须性和消费广度的大众性。

  我们回过头来再看宋河,其目前主推的是高端产品盛世系列,而对中高端产品平和系列则重视不够,其他的如星系列开发酒就更不用说了。

  纵观郑州市,宋河的形象店很多,很气派,但并不是只卖宋河。而其他店则根本见不到宋河的产品,几乎全被杜康国花占领。

  有资料显示,2009年宋河在河南市场的投入是2007年和2008年的总和,而且无论是品牌还是政策,宋河酒业对经销商均推出了一系列激励措施,可为什么还是在终端见不到产品呢?

  笔者认为,目前宋河的铺货应该从高端产品转向中低端产品。毕竟,白酒是快消品,不是奢侈品,能消费高端的大有人在。

  但笔者要反问一句,有钱人为什么要消费宋河盛世呢?在消费者的认知中,宋河属于中低端产品,而此时却一味主推高端产品,无异于逆转潮流。对宋河而言,想靠20%的高端产品去创造80%的价值,目前看来是不太可行的。毕竟,市场需要精耕细作。因此,宋河现在最应该做的还是稳固其中低端产品的市场。

  此外,宋河酒业还应重视对办事处的管理,因为办事处承担的主要工作是拓展市场,开发新客户,维护老客户,所以其重要性不言而喻

  目前,宋河酒业办事处编制各分渠道都有主管,下边还有产品经理,即业务员。

  业务员分区域来开拓和维护市场,每天按计划、分街道一家家拜访:店里没货的,跟老板谈谈,下些定单;店里有货的,帮着摆摆陈列,理理货;店里缺货的,跟老板做些沟通,分析他店里哪些产品好卖,需要上些什么货。
  之后,业务员回到公司汇总定单,并传真给经销商的仓库主管,准备第二天或当天送货

  如此一来,经销商满意,因为他不出人、不出力,只是前期把该铺货的网络铺好,送送货就可以坐着数钱了;客户也满意,因为一方面可以经常看到厂家的人,直接跟厂家反馈销售情况,另一方面有些政策也会执行到位;消费者也满意了,因为在任何一家店都能买到宋河酒,且品项丰富,可选择性也大;办事处经理也满意,因为有业绩了;业务员也满意了,因为他们不再迷茫,每天只要按部就班地做就行了……这一系列的满意,其实就是建立在循规蹈矩地做好铺货这项基础工作上。

  其实,铺货很简单,只要能静下心来,踏实地去做,区域市场的底盘自然就会沉下去。