青美生物资源公司研究成果世界领先

　　日前，以青海青美生物资源研究开发有限公司为主完成的《青藏高原枸杞资源综合利用——枸杞中绿原酸提取工艺研究》、《青藏高原白刺资源综合利用——唐古特白刺酒关键生产技术研究》两个项目通过青海省科技厅组织的成果鉴定会，专家们评价其研究成果达到国内同类研究的领先水平。

　　青海青美生物资源研究开发有限公司，是青海清华博众生物技术有限公司全资子公司。青美公司对枸杞绿原酸提取工艺、唐古特白刺酒关键生产技术进行了全面、深入的试验研究和分析。

　　绿原酸具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗凝血、抗病毒等生物活性，但由于绿原酸分子中含有一定量活性羟基，热稳定性差，因此通过试验研究，确定了枸杞绿原酸最佳提取路线与工艺参数，所得枸杞绿原酸纯度≥25%。

　　唐古特白刺果实中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖类等丰富的营养活性成分，尤其是氨基酸极易被人体吸收。酿制而成的白刺酒呈玫瑰红或宝石红色，果香浓郁、丰满醇厚、营养丰富、质量稳定，具有较强的质量优势及市场优势。